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In der Rubrik Vorspeisen findest Du leckere, meist einfache und schnelle Gerichte für ein mehrgängiges Menü. Du kannst die Vorspeisen aber auch einfach als Snack oder kleine Zwischengerichte nutzen.
In größeren Mengen zubereitet lassen sich diese Rezepte auch als Hauptgang servieren. Kleine Varianten der Vorspeisen kann man gut vorbereiten um Sie den Gästen direkt zur Begrüßung zu servieren. Dazu sind Fingerfood und andere kalte Leckereien bestens geeignet.
Laß Deiner Fantasie freien Lauf. Auch Tapas, kleine Salate im Glas oder hübsch angerichtete Minischnittchen erfreuen die Gäste. So zeigt man seinen Gästen, dass sie willkommen sind.
vonTurboKanne Dieses winterliche Gericht ist ein wahrer englischer Klassiker. Direkt aus dem Ofen kann man dieses herrliche Champignon-Hähnchen-Pie genießen. Eine heiße Wohltat und relativ simpel in der Zubereitung.
vonTurboKanne Ein herrliches Gericht. Es lebt von dem Mix, den Komponenten, der filigranen Optik und der Frische und Qualität der Produkte. Ok, Nichts für Vegetarier. Aber alle anderen sollten das mal ausprobieren!
vonTurboKanne Heute vielleicht doch mal vegetarisch? Dann geht als Vorspeise dieser Zucchini-Flan mit buntem Gemüse. Natürlich passt dazu auch eine herrliche Ofenkartoffel oder ein Bett aus gedünstetem Bulgur. Alles ist möglich!
vonTurboKanne Schonmal Kohlrabi als Suppe probiert? Geht ganz schnell und einfach und schmeckt ausgezeichnet. Das ganze kann man noch mit leckerem Hähnchen garnieren. Andere Toppings gehen natürlich auch. Einfach mal kombinieren.
vonTurboKanne Raffinierte Hähnchen-Pralinen auf einem Bett von fruchtiger Mango-Papaya-Salsa. Wer kann da schon widerstehen? Probiere es gleich mal aus.
vonTurboKanne Süßkartoffel mal als neue Variante. Hier als gebackenes Croustini, kennt man eigentlich als krossgebackenes Brotscheibe. Das Topping kann nach Lust und Laune gewählt werden, oder nach dem, was man so im Haus hat. Hier mit Feta, Cranberries, Avocado und Bacon. Auf jeden Fall ein Versuch wert, nicht wahr?
vonTurboKanne Spinatnocken sind mal eine etwas andere Vorspeise, die sich mittlerweile großer Beliebtheit erfreut. Läßt sich sehr gut mit frischen Brot oder Baguette kombinieren und wer mag, reicht noch einen Dipp oder Mayoinaise dazu.
vonTurboKanne Eine hübsche, kleine Vorspeise, die sich in weiten Teilen gut vorbereiten lässt. Läßt sich ideal auch auch mit anderen Toppings, wie gegrilltem Obst oder einem porchierten Wachtelei kombinieren, wenn man keine Feigen bekommt.
vonTurboKanne Winterlicher Salat und dazu eine krossgebratene Entenbrust. Gibt es einen schöneren Auftakt für einen gemütlichen Abend unter Freunden?
vonTurboKanne Klein, schnell und wirkungsvoll. Auf Basis einer Kartoffelsuppe klappt dieses Schnittlauchsüppchen schnell und zuverlässig. Gekrönt mit porchiertem Ei und knusprigem Speck ist das eine großartige Gewinner-Kombination!
vonTurboKanne Scharf und herzhaft, diese Sommerrollen lassen sich gut vorbereiten und schmecken jedem. Damit liegst Du bei Deinen Gästen aufjeden Fall sicher.
vonTurboKanne Das nennen wir mal ein leckeres Süppchen. Es verlangt nicht viel Aufmerksamkeit bei der Zubereitung, wird jedoch am Tisch die Aufmerksamkeit aller Gäste erhalten. Das ist ein Highlight!
vonTurboKanne Sommerlich frisch und schön aromatisch kommt dieser Erdbeer-Spargel-Salat daher. Entweder als leichte Vorspeise oder als schöne Begleitung zu einem Hauptgang. Jedenfalls sehr empfehlenswert.
vonTurboKanne Manchmal geht der Geschmack einen seltsamen Weg. Wer dieses Süppchen probiert wird es entweder mögen oder auch nicht, es gibt nicht viel dazwischen. Gehört man zur letzten Gruppe, sollte man der Suppe nach dem ersten Löffel jedoch noch eine weitere Chance geben, der Geschmack ändert sich beim Essen, versprochen.
vonTurboKanne Dieses einfache Rezept ist eine schöne Überraschung für Freunde, wenn es ums Essen geht. Zu dieser Vorspeise aus Rinderfilet mit orange-Dattel-Sauce mag niemand Nein sagen!
vonTurboKanne Kürbis ist herzerwärmend aromatisch und dabei gänzlich unkompliziert. Mit Parmaschinken und Pecorino Käse bildet dieses Butternutkürbis-Rezept eine fabelhafte Vorspeise.
vonTurboKanne Dieses Maronenschaumsüppchen mit einen Parmesan-Käse-Taler paßt gut in die kalte Jahreszeit. Und beim Spaziergang kann man vorher direkt die Maronen selbst sammeln.
vonTurboKanne Kleine Vorspeisen erfreuen nicht nur den Gaumen, sondern auch die Herzen. Mach doch mal dieses porchierte Ei mit Parmesan Espuma, Bacon und grünen Bohnen.
vonTurboKanne Ein Hauch von Urlaub. Gefüllte Blätterteigtaschen, mit orientalischem Kartoffelsalat. Das schmeckt auch als große Portion zum Hauptgang.
vonTurboKanne Rote Beete Carpaccio und Meerrettich sind eine schmackhafte Kombination. Diese leichte Vorspeise ist schnell zubereitet und wird Deine Gäste begeistern.
vonTurboKanne Steinbutt ist ein hervorragender Speisefisch. Mit Queller, der leckeren und gesunden Alge ein wahrer Genuss, nicht nur für Fischfans. Unbedingt probieren!
vonTurboKanne Brokkoli Suppe ist einfach und gelingt spielend. Nicht nur deswegen ist sie eine beliebte Vorspeise, sondern auch wegen des feinen Geschmacks.
vonTurboKanne Mach es mal anders und probiere eine Pizza aus Hack. Schön belegt mit Tomaten, Oliven, Mozarella und Basilikum ist es schnell gemacht und super lecker.
vonTurboKanne Mit der Terlaner Weinsuppe überraschen Sie ihre Familie und Ihre besten Freunde. Diese feine Suppe mit französischem Weißwein ist ein wahrer Gaumenschmauß.
vonTurboKanne Diese herzerwärmende Kürbissuppe ist schnell und einfach gemacht und begeistert Ihre Gäste. Sie werden es lieben. Zum Hokkaidokürbis passt z.B. ein kurzgebratenes Schweinefilet.
vonTurboKanne Kleine Vorspeisen sind schnell gezaubert, genau wie diese Schnitzelchen vom Sellerie. Diese lassen sich auch als Haupgang zubereiten und mit dem richtigen Dip sind sie eine wahre Freude.
vonTurboKanne Gerade in der kalten Jahreszeit ist zu einem Festmahl diese Vorspeise aus Entenbrust Carpaccio mit Parmesan und feiner Apfelvinaigrette der Renner.
vonTurboKanne Wenn Du schnell mal eine Suppe machen möchtest, dann probiere doch diese Paprika-Creme-Suppe. Herrlich und köstlich mit Hackfleisch. Oder einfach variieren.
vonTurboKanne Was für eine leckere Vorspeise, dieses Papaya Salsa mit kurzgebratenem Rinderfilet. Da kann man doch nicht Nein sagen, oder?
vonTurboKanne Probiere mal was anderes. Wie zum Beispiel dieses Gemüsesuppe mit selbstgemachten Maultaschen, gefüllt mit Basilikum-Ricotta. Ist gar nicht so schwer.
vonTurboKanne Probiere doch mal diese Winzerfladen mit leckeren Weintrauben und herzhfaten Zwiebeln auf Schmand. Wer Flammkuchen mag wird diese hier auch mögen.
vonTurboKanne Dieser leckere Feldsalat an Himbeervinaigrette mit Bacon, gebratenen Birnen und Waldchampignons ist eine leckere Vorpseise oder auch eine schöne Beilage zu einem Hauptgang.
vonTurboKanne Einfaches, modernes Erbssüppchen für festliche Tage, wenn sie mal eine kleine Vorspeise einschieben wollen.
vonTurboKanne Grüße aus der Küche mag doch jeder. Überrasche Deine Gäste doch mal mit Curryfrischkäse auf Kukumer mit Radieschen, schwarzem Sesam und Keimlingen von der Gartenkresse.
vonTurboKanne Ein Küchengruß kommt immer gut an, machen Sie mal was besonderes und überraschen Sie ihre Gäste mit diesem Dinkelstütchen und einer Thymian-Butter.
vonTurboKanne Überrasche Deine Gäste mit dieser einfachen Vorspeise aus Granatapfel Couscous und einem kruzgebratenem Straußenfilet.
vonTurboKanne Das ist mal etwas Anderes. Diese Fenchel-Lauch-Suppe mit gerösteten Walnüssen und Ahornsirup ißt Du jetzt sicher öfter.
vonTurboKanne Ein minimalistisches Rezept und ein Klassiker. Cacio e Pepe kommt aus Rom, kurz gesagt ist es Käse und Pfeffer. Das sollte man auf jeden Fall probieren. Schmeckt ausgezeichnet.
vonTurboKanne Rote Bete ist so vielfältig. Hier das Beispiel vom Rote Bete Dreierlei. Eine Panacotta, ein Carpaccio mit Ziegenkkäse und ein Püree. Das ist ein leckeres Trio.
vonTurboKanne Dieser sommerlicher Feldsalat mit Mango und gebratenen Putenbruststreifen ist schnell und einfach zubereitet. Etwas größer auch prima als Hauptgang.
vonTurboKanne Mögen Sie das Außergewöhnliche? Dann ist diese Knoblauch-Panna-Cotta mit Tomaten-Aprikosen-Confit genau das Richtige! Eine gelungene Überraschung als Vorspeise.
vonTurboKanne Verzaubere Deine Freunde und Gäste mit dieser einfachen und beeindruckenden Vorspeise aus Wildlachsröschen mit Apfel-Meerettich-Espuma auf Schwarzbrot Crumble. Einfach fantastisch.
vonTurboKanne Vorspeisen sind total unterschätzt. Probiere doch mal dieses Thunfisch Tatar mit Wasabi-Gurken und Krabbenchip. Das ist der Renner.
vonTurboKanne Das ist Küchenkunst. Weiße Tomatensuppe mit gebratener Jakobsmuschel und Basilikumschaum. Wir zeigen, wie es geht.
Ein herrliches Gericht. Es lebt von dem Mix, den Komponenten, der filigranen Optik und der Frische und Qualität der Produkte. Ok, Nichts für Vegetarier. Aber alle anderen sollten das mal ausprobieren!
