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vonTurboKanne Heiß und kalt, das geht doch wirklich immer. Diesmal natürlich auch. Unser Blätterteig-Marzipan-Törtchen mit Kirschen und Vanilleeis ist schnell gemacht und bezaubert einfach jeden. Ideal für einen gemütlichen Abend im Herbst oder im Winter.
vonTurboKanne Dieses winterliche Gericht bezaubert durch die elegante Ausgewogenheit der unterschiedlichen Komponenten. Im Herzen steht dabei ein zartrosa Hirschrücken umganrt von Kartoffel-Senf-Stampf und geröstetem Fenchel auf grünem Spargel. Ein zarter Wintertraum.
vonTurboKanne Dieses winterliche Gericht ist ein wahrer englischer Klassiker. Direkt aus dem Ofen kann man dieses herrliche Champignon-Hähnchen-Pie genießen. Eine heiße Wohltat und relativ simpel in der Zubereitung.
vonTurboKanne Was gibt es besseres als ein Dessert bestehend aus Heiß & Kalt? Dieses Ricotta-Küchlein frisch aus dem Ofen wird Dich mit dem Kontrast des kalten Vanilleeis verzaubern.
vonTurboKanne Beeindrucken Sie Ihre Gäste zu einem gemütlichen Fest mit diesem Rinderfilet mit Sellerie-Kruste. Dazu ein paar leckere Speckbohnen und das Selleriepürée. Sie werden es lieben!
vonTurboKanne Ein herrliches Gericht. Es lebt von dem Mix, den Komponenten, der filigranen Optik und der Frische und Qualität der Produkte. Ok, Nichts für Vegetarier. Aber alle anderen sollten das mal ausprobieren!
vonTurboKanne Sommerlich leicht schmeckt dieses köstliche und schnell zubereitete Dessert aus griechischem Joghurt und Wassermelone. Achtung: Ok, man muss etwas vorbereiten, das kann man aber am Vortag flink erledigen. Also ruhig mal ausprobieren.
vonTurboKanne Jeder kennt Königsberger Klopse als die Spazialität aus Ostpreußen und als wahre Hausmannskost. Auch dieses Gericht lässt sich mit nur wenigen Handgriffen modernisieren und als neues Gericht interpretieren. Probier als mal was klassiches neu aus und mach diese Königsberger Klopse mit Rote-Bete-Pürée.
vonTurboKanne Heute vielleicht doch mal vegetarisch? Dann geht als Vorspeise dieser Zucchini-Flan mit buntem Gemüse. Natürlich passt dazu auch eine herrliche Ofenkartoffel oder ein Bett aus gedünstetem Bulgur. Alles ist möglich!
vonTurboKanne Dieses herrlichen Rosmarin-Panna-Cotta-Törtchen mit frischen Beeren und einer Beereneis-Praline läßt sich gut vorbereiten. D.h. sie können es einfach aus dem Kühlschrank zaubern und Ihre Gäste in Staunen versetzen. Probieren Sie es doch einfach aus!
vonTurboKanne Herrlich sommerlicher Lachs mit feinem Brokkoli und leckeren Süßkartoffel-Crustinis aus dem Ofen.
vonTurboKanne Schonmal Kohlrabi als Suppe probiert? Geht ganz schnell und einfach und schmeckt ausgezeichnet. Das ganze kann man noch mit leckerem Hähnchen garnieren. Andere Toppings gehen natürlich auch. Einfach mal kombinieren.
vonTurboKanne Einfach, schnell und simpel. Manchmal machen die einfachen Dinge am glücklichsten. So auch dieses schnelle Dessert mit den Hauptdarstellern Gebackene Pflaume und Waldbeereneis. Und das sogar ganz ohne teure
Eismaschine.
vonTurboKanne Wir lieben doch alle eine super schnelle, einfache und vorallem überraschende Küche. Also warum nicht mal ein saftig rosa gebratenes Kalbsfilet als Highlight, flankiert von Steinpilz-Tortellini und grünem Mini-Spargel mit einer der leckersten Saucen der Welt.
vonTurboKanne Raffinierte Hähnchen-Pralinen auf einem Bett von fruchtiger Mango-Papaya-Salsa. Wer kann da schon widerstehen? Probiere es gleich mal aus.
vonTurboKanne Viele Komponenten auf einem Teller beeindrucken Deine Gäste? Dann probieren dieses Dessert, viele simple Bestandteile, die sich gut vorbereiten lassen, kannst Du hier eindrucksvoll in Szene setzen. Dieses schnelle, selbstgemachte Waldbeeren-Eis mit Pistazien-Krokant und Baiser wird Dir und Deinen Gästen gefallen.
vonTurboKanne Was gibt es Schöneres als einen herzhaften Burger, den man mit seinen Freunden zusammen genießen kann? Dieser leckere Pulled Beef Burger ist auch in der Gastro-Szene als wahrer Kultklassiker angekommen und überall etabliert. warum also nicht mal zu Hause nachmachen und einfach mit leckerem Coleslaw genießen?
vonTurboKanne Süßkartoffel mal als neue Variante. Hier als gebackenes Croustini, kennt man eigentlich als krossgebackenes Brotscheibe. Das Topping kann nach Lust und Laune gewählt werden, oder nach dem, was man so im Haus hat. Hier mit Feta, Cranberries, Avocado und Bacon. Auf jeden Fall ein Versuch wert, nicht wahr?
vonTurboKanne Mousse geht ja eigentlich immer, und bei der Geschmacksrichtung sind der Fanatsie kaum grenzen gesetzt. In unserem Fall jedoch nehmen wir den Klassiker, die Erdbeermousse. Hier noch mit ein wenig Garnitur und fix ist das leckere Dessert auf dem Tisch.
vonTurboKanne Kaninchen ist oft unterschätzt. Vorallem, wenn es – wie hier – mit einer sehr dichten und aromatischen Sauce und ein paar passenden Begleitern erscheint. Lass‘ Dich also inspieren und genieße den tollen, leichten Geschmack!
vonTurboKanne Spinatnocken sind mal eine etwas andere Vorspeise, die sich mittlerweile großer Beliebtheit erfreut. Läßt sich sehr gut mit frischen Brot oder Baguette kombinieren und wer mag, reicht noch einen Dipp oder Mayoinaise dazu.
vonTurboKanne Nicht nur optisch ein Highlight. Der ausgewogene Geschmack zwischen Schokolade und Frucht sind ein idealer Abschluß für einen Dinner-Abend mit guten Freunden. Dieses Dessert ist eine kulinarische Traumreise für sich.
vonTurboKanne Im Herbst und auch zur Weihnachtszeit passt dieses Gericht besonders gut. Hirsch mit aromatischer Sauce, da freuen sich die Gäste, egal ob Freunde oder Familie. Probiere es am besten bei nächster Gelegenheit aus.
vonTurboKanne Eine hübsche, kleine Vorspeise, die sich in weiten Teilen gut vorbereiten lässt. Läßt sich ideal auch auch mit anderen Toppings, wie gegrilltem Obst oder einem porchierten Wachtelei kombinieren, wenn man keine Feigen bekommt.
vonTurboKanne Babas au Rhum ist der Name dieses Klassikers. Mach doch mal die Kringel selbst und genieße den feinen Geschmack dieses rumgetränken Hefekringels mit einer Kugel Eis. Du wirst es lieben.
vonTurboKanne Dieses zarte Rinderfilet findet seine perfekte Begleitung in einem ausgewogenen Stampf aus Süßkartoffeln und Kokosmilch auf der einen und geröstetem Brokkoli mit Soja-Sauce und Knoblauch auf der anderen Seite.
vonTurboKanne Winterlicher Salat und dazu eine krossgebratene Entenbrust. Gibt es einen schöneren Auftakt für einen gemütlichen Abend unter Freunden?
vonTurboKanne Fast schon minimalistisch kommt dieses Schmankerl daher. Nur Steak und Bohnen, ein wahrer Genuß zusammen mit der herzhaft aromatischen Sesam-Sauce. Und einfach und schnell gemacht ist es auch !!
vonTurboKanne Sehen nicht nur lecker aus, sie sind es auch. Unsere Pancakes aus Buchweizenmehl. Zusammen mit der frischen Johannisbeeresauce ist dieses Dessert ein wahrer Traum.
vonTurboKanne Klein, schnell und wirkungsvoll. Auf Basis einer Kartoffelsuppe klappt dieses Schnittlauchsüppchen schnell und zuverlässig. Gekrönt mit porchiertem Ei und knusprigem Speck ist das eine großartige Gewinner-Kombination!
vonTurboKanne Probiere doch mal einen neuen Geschmack für Dein nächstes Dessert. Dieses Curry-Mousse mit Thai-Basilikum ist mal ganz was Neues und wird Dir gefallen. Nur Mut!
vonTurboKanne Ein Klassiker in einer leicht modernen Variante mit Calvados und Cidre. So haucht man den Old-Fashioned-Koteletts ein wenig neues Leben ein. Probiere es direkt mal aus. Eine herrliche Mischung aus Würze, Frucht und Tiefe.
vonTurboKanne Scharf und herzhaft, diese Sommerrollen lassen sich gut vorbereiten und schmecken jedem. Damit liegst Du bei Deinen Gästen aufjeden Fall sicher.
vonTurboKanne Grüße aus Portugal mit diesem Dessertklassiker. Pasteis de Nata sind ein wahres Traditionsgeericht in Portugal und bringen damit den Urlaub nach Hause. Mit fertigem Blätterteig sind sie in der Tat auch schnell zu Hause zubereitet.
vonTurboKanne Die Sängerin aus Melbourne – Nellie Melba – steht als Namenspatin für dieses im Speckmantel eingehüllte Hühnchen parat. Sommerlich, leicht und rasch zubereitet. Ausgezeichnet!
vonTurboKanne Das nennen wir mal ein leckeres Süppchen. Es verlangt nicht viel Aufmerksamkeit bei der Zubereitung, wird jedoch am Tisch die Aufmerksamkeit aller Gäste erhalten. Das ist ein Highlight!
vonTurboKanne Dieses herrlich cremige Erdbeer-Rhabarber-Trifle dich umhauen, es ist süßlich, sauer, einfach herzhaft Köstlich. Nicht nur für Rhabarber-Freunde auch für Erdbeer-Fans ist dieses Trifle ein Hit!
vonTurboKanne Man braucht nur wenige Zutaten für ein gutes Gericht und manchmal liegt genau darin das Geheimnis. Probiere diese Zitronen-Spaghetti zusammen mit dem Senf-Honig-Hähnchen. Es wird Dich begeistern. Versprochen!
vonTurboKanne Sommerlich frisch und schön aromatisch kommt dieser Erdbeer-Spargel-Salat daher. Entweder als leichte Vorspeise oder als schöne Begleitung zu einem Hauptgang. Jedenfalls sehr empfehlenswert.
vonTurboKanne Ursprünglich aus Belgien stammen diese leckeren Reisfladen, sie machen sich langsam auf den Weg auch Deutschland zu erkunden und erfreuen sich wachsender Beliebtheit. Vorallem weil Sie leicht und schnell zuzubereiten sind und mit Eis und Früchten ein großartiges Dessert darstellen.
vonTurboKanne Saltimbocca ist ein italienischer Klassiker und wird traditionell mit Kalbsschnitzel, Schinken und Salbei gemacht. Wir haben hier zwei alternative Varianten, zum einen mit Hühnchen und zum anderen mit Rinderfilet. Dazu gibt es geschmortes Gemüse und frische Pasta. Herrlich, diese Kombination aus Tradition und Alternative. Guten Appetit!
vonTurboKanne Manchmal geht der Geschmack einen seltsamen Weg. Wer dieses Süppchen probiert wird es entweder mögen oder auch nicht, es gibt nicht viel dazwischen. Gehört man zur letzten Gruppe, sollte man der Suppe nach dem ersten Löffel jedoch noch eine weitere Chance geben, der Geschmack ändert sich beim Essen, versprochen.
vonTurboKanne Diese kleinen Macadamia Tarteletts passen zu jeder Gelegenheit und lassen sich für Gäste gut vorbereiten. Es muss ja nicht immer der Obsttortenboden sein, wenn die Besuch kommt.
vonTurboKanne Heute gibt es einen Klassiker, nämlich das Boeuf Stroganoff und dazu machen wir heute DIY. Wir machen die Dinkel-Bandnudeln selbst. Es lohnt sich!
vonTurboKanne Dieses einfache Rezept ist eine schöne Überraschung für Freunde, wenn es ums Essen geht. Zu dieser Vorspeise aus Rinderfilet mit orange-Dattel-Sauce mag niemand Nein sagen!
vonTurboKanne Mit diesem Nougat-Mousse wird der Tag und jedes Essen richtig rund. Schnell gemacht, cremig und lecker. Mit Vanielleeis, Pistazien, Himbeerpüree und Mangopüree ist dieses Dessert zum dahin schmelzen.
vonTurboKanne Kürbis ist herzerwärmend aromatisch und dabei gänzlich unkompliziert. Mit Parmaschinken und Pecorino Käse bildet dieses Butternutkürbis-Rezept eine fabelhafte Vorspeise.
vonTurboKanne Zarter Neuseeland Lammrücken mit frischen Kräuterseitlingen und Weintrauben in Calvados mit leckeren Fächerkartoffeln aus dem Ofen. Das ist das richtige für den Start ins Wochenende!
vonTurboKanne Dieses Maronenschaumsüppchen mit einen Parmesan-Käse-Taler paßt gut in die kalte Jahreszeit. Und beim Spaziergang kann man vorher direkt die Maronen selbst sammeln.
vonTurboKanne Ein rundes und eindrucksvolles Dessert mit Tiefe. Crumble mag ja eigentlich sowieso jeder, so auch dieses Apfel-Crumble mit frischen Heidelbeeren und Vanillesahne. zum Verlieben!
Heute wird es fleischig, und zwar mit Geschmack. Saftiges Rinderfilet gibt es sowohl als Beef Tatar in der Vorspeise als auch in Form von Sellerie-Rostbraten im Hauptgang. Abschluß bildet ein warmes Ricotta-Küchlein und eine Kugel Vanilleeis.
