Waldbeeren-Eis mit Pistazien-Salz-Krokant und Baiserbruch0 (0)
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Waldbeeren-Eis mit Pistazien-Salz-Krokant und Baiserbruch
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Viele Komponenten auf einem Teller beeindrucken Deine Gäste? Dann probieren dieses Dessert, viele simple Bestandteile, die sich gut vorbereiten lassen, kannst Du hier eindrucksvoll in Szene setzen. Dieses schnelle, selbstgemachte Waldbeeren-Eis mit Pistazien-Krokant und Baiser wird Dir und Deinen Gästen gefallen.

Pulled Beef Burger mit Rotwein-Schalotten und Coleslaw0 (0)
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Pulled Beef Burger mit Rotwein-Schalotten und Coleslaw
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Was gibt es Schöneres als einen herzhaften Burger, den man mit seinen Freunden zusammen genießen kann? Dieser leckere Pulled Beef Burger ist auch in der Gastro-Szene als wahrer Kultklassiker angekommen und überall etabliert. warum also nicht mal zu Hause nachmachen und einfach mit leckerem Coleslaw genießen? 🍔🍔#cookingwithfriends

Cooking with Friends #850 (0)

Cooking with Friends #85
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Cooking 85 – man könnte es auch als Palindron für Binär-Freunde mit 1010101 ausdrücken – hat wieder sehr viel Spaß gemacht. Kleine Portionen, jedoch mit vielen unterschiedlichen Geschmacksträgern haben unsere Zungen und Gaumen überzeugt. Ein Süßkartoffel-Croustini macht den Anfang. Ein herzhafter, sehr aromatische Pulled-Beef Burger mit Schmorzwiebeln und einem gut abgestimmten Coleslaw ist der Hauptdarsteller, gefolgt von einem Waldbeeren-Eis mit Pistazien-Krokant und Baier. Ein wahres Geschmacks-Erlebnis.

Cooking with Friends #830 (0)

Cooking with Friends #83
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Exzellente Gänge präsentieren sich in dieser Runde. Sowohl optisch als auch geschmacklich in jeder Hinsicht ein Highlight. Man merkt, wenn man sich Mühe gibt, klappt es einfach noch ein wenig besser.

So finden sich hier tatar vom Serranoschinken mit Portweinfeige, Hirschsteak auf Tonkabohnen-Sauce mit Schmorwirsing und ein Schokoladenküchlein mit Beeren und Eis.

Wir wünschen Guten Appetit!

Cooking with Friends #820 (0)

Cooking with Friends #82
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Tiefgreifende Aromatik und schöne Kontraste stecken in diesen drei Gängen. Ein Rotkohlsalat verziert von gebratener Entenbrust, ein Süßkartoffelstampf gekrönt von Rinderfilet und traditionelle Babas au Rhum mit Mandeln und Eis.

Passend zum Herbst läuten diese drei Gänge kulinarisch das Ende des Sommers ein und wecken die Vorfreude auf die kalte Jahreszeit. Guten Appetit!

Zweierlei Saltimbocca mit Schmorgemüse an Tagliatelle4.5 (2)
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Zweierlei Saltimbocca mit Schmorgemüse an Tagliatelle
4.5 (2)

Saltimbocca ist ein italienischer Klassiker und wird traditionell mit Kalbsschnitzel, Schinken und Salbei gemacht. Wir haben hier zwei alternative Varianten, zum einen mit Hühnchen und zum anderen mit Rinderfilet. Dazu gibt es geschmortes Gemüse und frische Pasta. Herrlich, diese Kombination aus Tradition und Alternative. Guten Appetit!

Westfälische Biersuppe mit Wölkchen und Pistazien4.7 (3)
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Westfälische Biersuppe mit Wölkchen und Pistazien
4.7 (3)

Manchmal geht der Geschmack einen seltsamen Weg. Wer dieses Süppchen probiert wird es entweder mögen oder auch nicht, es gibt nicht viel dazwischen. Gehört man zur letzten Gruppe, sollte man der Suppe nach dem ersten Löffel jedoch noch eine weitere Chance geben, der Geschmack ändert sich beim Essen, versprochen.