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Author: TurboKanne

Terlaner Weinsuppe0 (0)
Suppe | vegetarisch | Vorspeisen

Terlaner Weinsuppe
0 (0)

vonTurboKanne 05 Nov 201908 Nov 2020

Mit der Terlaner Weinsuppe überraschen Sie ihre Familie und Ihre besten Freunde. Diese feine Suppe mit französischem Weißwein ist ein wahrer Gaumenschmauß.

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Salbei-Sherry-Huhn mit Bubenspitzle5 (1)
huhn | Hauptgang

Salbei-Sherry-Huhn mit Bubenspitzle
5 (1)

vonTurboKanne 05 Nov 201908 Nov 2020

Der Salbei und der Sherry verleihen dem saftigen Hähnchenfilet eine besondere Note. Dazu passen in Butter geschwenkte Bubenspitzle. Echt Lecker!

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Maronen-Schaumcrème mit Rum0 (0)
Dessert

Maronen-Schaumcrème mit Rum
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vonTurboKanne 04 Nov 201908 Nov 2020

Ein festliches Dessert ist die Maronen Schaumcreme. Die Esskastianien passen besonders gut zur kalten Jahreszeit. Zudem lässt sich dieser Nachtisch für größere Gruppen gut vorbereiten.

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Kürbis-Creme-Suppe mit Schweinefilet-Spieß5 (3)
Suppe | schwein | Vorspeisen

Kürbis-Creme-Suppe mit Schweinefilet-Spieß
5 (3)

vonTurboKanne 04 Nov 201927 Dez 2020

Diese herzerwärmende Kürbissuppe ist schnell und einfach gemacht und begeistert Ihre Gäste. Sie werden es lieben. Zum Hokkaidokürbis passt z.B. ein kurzgebratenes Schweinefilet.

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Lammrückenfilet in Blätterteig mit Spinat und Cashews0 (0)
lamm | Hauptgang | wild

Lammrückenfilet in Blätterteig mit Spinat und Cashews
0 (0)

vonTurboKanne 04 Nov 201908 Nov 2020

Lammrücken geht in vielen Variationen. Probiere doch mal diese hier im Blätterteig mit Thymian, Lavendel und Cashews.

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Schnitzelchen vom Sellerie mit Gurken-Remoulade5 (2)
Vorspeisen | vegetarisch

Schnitzelchen vom Sellerie mit Gurken-Remoulade
5 (2)

vonTurboKanne 04 Nov 201908 Nov 2020

Kleine Vorspeisen sind schnell gezaubert, genau wie diese Schnitzelchen vom Sellerie. Diese lassen sich auch als Haupgang zubereiten und mit dem richtigen Dip sind sie eine wahre Freude.

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Schwäbischer Ofenschlupfer mit Äpfeln und Rosinen5 (3)
Dessert

Schwäbischer Ofenschlupfer mit Äpfeln und Rosinen
5 (3)

vonTurboKanne 03 Nov 201908 Nov 2020

Ofenschlupfer sind unheimlich köstlich, mit Äpfeln und Rosinen. Da kann niemand widerstehen. Egal ob Sommer oder Winter. Dazu passt eine Kugel cremiges Eis.

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Brasato mit Schmorgemüse und Pommes Duchesse5 (4)
rind | Hauptgang

Brasato mit Schmorgemüse und Pommes Duchesse
5 (4)

vonTurboKanne 03 Nov 201908 Nov 2020

Brasato, klassischer Rinderbraten mit Schmorgemüse nach Italienischer Art mit Barolo, dem fantastischen Rotwein.

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Carpaccio von der Entenbrust an Apfelvinaigrette auf Rucola0 (0)
ente | geflügel | Vorspeisen

Carpaccio von der Entenbrust an Apfelvinaigrette auf Rucola
0 (0)

vonTurboKanne 03 Nov 201908 Nov 2020

Gerade in der kalten Jahreszeit ist zu einem Festmahl diese Vorspeise aus Entenbrust Carpaccio mit Parmesan und feiner Apfelvinaigrette der Renner.

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Backpfirsiche mit Vanilleeis0 (0)
Dessert | frucht

Backpfirsiche mit Vanilleeis
0 (0)

vonTurboKanne 03 Nov 201908 Nov 2020

Backpfirsiche gehen immer, ganz besonders mit Vanilleeis oder natürlich auch anderen Sorten. Schnell gemacht und dennoch beeindruckend. Sie werden es lieben!

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Paprika-Crème-Suppe mit Hackfleisch0 (0)
rind | Suppe | Vorspeisen

Paprika-Crème-Suppe mit Hackfleisch
0 (0)

vonTurboKanne 03 Nov 201908 Nov 2020

Wenn Du schnell mal eine Suppe machen möchtest, dann probiere doch diese Paprika-Creme-Suppe. Herrlich und köstlich mit Hackfleisch. Oder einfach variieren.

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Vanille-Flan mit Zabaglione und karamellisierten Macadamia-Nüssen5 (1)
Dessert

Vanille-Flan mit Zabaglione und karamellisierten Macadamia-Nüssen
5 (1)

vonTurboKanne 01 Nov 201908 Nov 2020

Edles Dessert mit aromatischem Geschmack. Vanille-Flan mit Zabaglione und karamellisierten Macadamia Nüssen. Ein echtes Geschmackserlebnis.

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Orientalische Spieße auf Schafskäse-Relish mit Arabischem Würzreis5 (1)
rind | Hauptgang

Orientalische Spieße auf Schafskäse-Relish mit Arabischem Würzreis
5 (1)

vonTurboKanne 01 Nov 201908 Nov 2020

Eine gute Idee fürs nächste Grillen. Geht natürlich auch in der Pfanne. Orientalischer Spieß mit arabischem Würzreis und leckerem Schafskäse Relish.

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Salsa von der Papaya mit kurz gebratenem Rinderfilet0 (0)
rind | frucht | Vorspeisen

Salsa von der Papaya mit kurz gebratenem Rinderfilet
0 (0)

vonTurboKanne 01 Nov 201908 Nov 2020

Was für eine leckere Vorspeise, dieses Papaya Salsa mit kurzgebratenem Rinderfilet. Da kann man doch nicht Nein sagen, oder?

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Zimt-Ricotta auf warmer Birne mit Vanille-Eis5 (8)
Dessert | frucht

Zimt-Ricotta auf warmer Birne mit Vanille-Eis
5 (8)

vonTurboKanne 30 Okt 201908 Nov 2020

Mit diesem Rezept von Zimt-Ricotta auf warmer Birne sind sie ganz weit vorne. Dazu ein Eiß und ein leckerer Dessertwein und ihre Gäste werden sie lieben

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Gemüsesuppe mit Ricotta-Basilikum-Maultasche0 (0)
Vorspeisen | Suppe | vegetarisch

Gemüsesuppe mit Ricotta-Basilikum-Maultasche
0 (0)

vonTurboKanne 29 Okt 201916 Nov 2020

Probiere mal was anderes. Wie zum Beispiel dieses Gemüsesuppe mit selbstgemachten Maultaschen, gefüllt mit Basilikum-Ricotta. Ist gar nicht so schwer.

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Lammrücken auf Kichererbsenpüree mit Salsa von der Tomate0 (0)
lamm | Hauptgang

Lammrücken auf Kichererbsenpüree mit Salsa von der Tomate
0 (0)

vonTurboKanne 28 Okt 201908 Nov 2020

Lust auf was Besonderes? Dann probiere doch mal dieses Lammrückenfilet auf Kichererbsenpüreé mit Tomaten-Salsa. Klingt nicht nur lecker, ist es auch!

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Milchreis mit Karamell-Kruste auf Heidelbeerkompott0 (0)
Dessert

Milchreis mit Karamell-Kruste auf Heidelbeerkompott
0 (0)

vonTurboKanne 28 Okt 201908 Nov 2020

Milchreis ist nicht nur was für Kinder, auch Erwachsene werden dieses schnelle Rezept von Milchreis mit Karamell-Kruste und Heidelbeeren sehr genießen.

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Winzerfladen mit Weintrauben und Zwiebeln0 (0)
Vorspeisen

Winzerfladen mit Weintrauben und Zwiebeln
0 (0)

vonTurboKanne 28 Okt 201908 Nov 2020

Probiere doch mal diese Winzerfladen mit leckeren Weintrauben und herzhfaten Zwiebeln auf Schmand. Wer Flammkuchen mag wird diese hier auch mögen.

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Rehmedaillons auf Kartoffelstampf mit Quitten und Ingwer-Feigen-Rotkohl5 (3)
reh | Hauptgang

Rehmedaillons auf Kartoffelstampf mit Quitten und Ingwer-Feigen-Rotkohl
5 (3)

vonTurboKanne 28 Okt 201908 Nov 2020

Rehmedaillons mit Quitten-Kartoffelstampf und Feigen-Rotkohl ist nicht nur zu Weihnachten ein wahrer Genuß.

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Warmes Schokoladenküchlein mit flüssigem Schokotrüffelkern und gesalzenem Karamelleis4.7 (3)
kuchen | Dessert | eis

Warmes Schokoladenküchlein mit flüssigem Schokotrüffelkern und gesalzenem Karamelleis
4.7 (3)

vonTurboKanne 28 Okt 201908 Nov 2020

Schokoladenküchlein mit flüssigem Kern begeistert immer. Besonders dann wenn es dazu ein passendes Karamelleis gibt. Kombination auf warm und kalt sind der Renner.

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Petersilienschupfnudeln mit Schweinefilet und feinem Sauerkraut5 (1)
schwein | Hauptgang

Petersilienschupfnudeln mit Schweinefilet und feinem Sauerkraut
5 (1)

vonTurboKanne 28 Okt 201908 Nov 2020

Ein deutscher Klassiker, modern und einfach zubereitet. Schweinefilet mit feinem Sauerkraut und Petersilien-Schupfnudeln. Die liebe Familie wird begeistert sein.

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Winterlicher Feldsalat mit gebratenen Birnen, Waldchampignons und Bacon5 (1)
salat | Vorspeisen

Winterlicher Feldsalat mit gebratenen Birnen, Waldchampignons und Bacon
5 (1)

vonTurboKanne 27 Okt 201926 Dez 2021

Dieser leckere Feldsalat an Himbeervinaigrette mit Bacon, gebratenen Birnen und Waldchampignons ist eine leckere Vorpseise oder auch eine schöne Beilage zu einem Hauptgang.

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Erbssüppchen mit Petersilie in der Cappuccinotasse0 (0)
Suppe | Vorspeisen

Erbssüppchen mit Petersilie in der Cappuccinotasse
0 (0)

vonTurboKanne 27 Okt 201908 Nov 2020

Einfaches, modernes Erbssüppchen für festliche Tage, wenn sie mal eine kleine Vorspeise einschieben wollen.

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Curryfrischkäse auf Kukumer mit Radieschen, schwarzem Sesam und Keimlingen von der Gartenkresse0 (0)
Vorspeisen

Curryfrischkäse auf Kukumer mit Radieschen, schwarzem Sesam und Keimlingen von der Gartenkresse
0 (0)

vonTurboKanne 27 Okt 201908 Nov 2020

Grüße aus der Küche mag doch jeder. Überrasche Deine Gäste doch mal mit Curryfrischkäse auf Kukumer mit Radieschen, schwarzem Sesam und Keimlingen von der Gartenkresse.

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Dinkelstütchen mit Thymian Butter4.5 (2)
Vorspeisen

Dinkelstütchen mit Thymian Butter
4.5 (2)

vonTurboKanne 27 Okt 201908 Nov 2020

Ein Küchengruß kommt immer gut an, machen Sie mal was besonderes und überraschen Sie ihre Gäste mit diesem Dinkelstütchen und einer Thymian-Butter.

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Rosmarin-Sauerkirsch Daiquiri mit Gin0 (0)
Aperitif | drink

Rosmarin-Sauerkirsch Daiquiri mit Gin
0 (0)

vonTurboKanne 26 Okt 201908 Nov 2020

Oft sind es die einfachen Dinge, die uns begeistern. Hier ein schneller Rosmarin Sauerkirsch Daiquiri mit Gin.

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Ricotta-Cannelloni-Auflauf mit Cranberries & Mandeln0 (0)
Dessert

Ricotta-Cannelloni-Auflauf mit Cranberries & Mandeln
0 (0)

vonTurboKanne 26 Okt 201908 Nov 2020

Warum nicht mal Cannelloni als Dessert. Probiere es mal süß mit Ricotta, Cranberries und Mandeln. Du wirst es lieben.

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Marinierter Lammrücken an lauwarmem Pasta-Spargel-Salat5 (2)
lamm | Hauptgang | pasta | wild

Marinierter Lammrücken an lauwarmem Pasta-Spargel-Salat
5 (2)

vonTurboKanne 26 Okt 201908 Nov 2020

Mediterane Aromatik und ein Hauch von Gemütlichkeit kommt ins Haus mit mariniertem Lammrücken an lauwarmen Pasta-Spargel-Salat mit Saccotini.

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Straußen-Steak auf Granatapfel Couscous4.8 (4)
Vorspeisen | strauss | wild

Straußen-Steak auf Granatapfel Couscous
4.8 (4)

vonTurboKanne 26 Okt 201908 Nov 2020

Überrasche Deine Gäste mit dieser einfachen Vorspeise aus Granatapfel Couscous und einem kruzgebratenem Straußenfilet.

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Fenchel-Lauch-Süppchen mit gerösteten Walnüssen und Ahornsirup5 (1)
Vorspeisen | Suppe | vegetarisch

Fenchel-Lauch-Süppchen mit gerösteten Walnüssen und Ahornsirup
5 (1)

vonTurboKanne 25 Okt 201908 Nov 2020

Das ist mal etwas Anderes. Diese Fenchel-Lauch-Suppe mit gerösteten Walnüssen und Ahornsirup ißt Du jetzt sicher öfter.

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Schoko-Crunch Crepes mit Vanillesoße und Himbeergarnitur4.8 (5)
Dessert

Schoko-Crunch Crepes mit Vanillesoße und Himbeergarnitur
4.8 (5)

vonTurboKanne 24 Okt 201917 Nov 2020

Die schnellsten und einfachsten Crepes, die es gibt. auch für sponate Desserts gut geeignet. Beliebig variierbar, wenn es unverhofft kommt. Schnell mal was zaubern!

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Marinierter Putenbraten mit Chili und Ingwer, Blumenkohl und Schwenkkartoffeln0 (0)
pute | Hauptgang

Marinierter Putenbraten mit Chili und Ingwer, Blumenkohl und Schwenkkartoffeln
0 (0)

vonTurboKanne 24 Okt 201908 Nov 2020

Festtagsbraten mal ein wenig anders. Hier der Putenbraten mit Chili und Ingwer. Das ist eine fantastische Kombination!

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Handmade Gnocchi mit Creme-Champignons und Rosmarin-Rinderhüfte mit Knoblauch aus dem Ofen5 (2)
rind | Hauptgang

Handmade Gnocchi mit Creme-Champignons und Rosmarin-Rinderhüfte mit Knoblauch aus dem Ofen
5 (2)

vonTurboKanne 23 Okt 201908 Nov 2020

Handgemachte Gnocchi sind super lecker. Und gar nicht so schwer. Mit Knoblauch Rinderhüfte aus dem Ofen und herzhaften Champignons ein Genuss!

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Lütticher Waffeln mit Himbeeren und Heidelbeeren auf Vanilleeis mit gesalzener Toffeé-Crème0 (0)
Dessert

Lütticher Waffeln mit Himbeeren und Heidelbeeren auf Vanilleeis mit gesalzener Toffeé-Crème
0 (0)

vonTurboKanne 21 Okt 201908 Nov 2020

Das sind mal Waffeln, original aus Lüttich. Mit herzhaft-süßer Toffeé-Crème und frischen Früchten. Da macht Naschen so richtig Spaß!

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Hähnchenspieß mit Kokos-Kartoffelstampf0 (0)
huhn | Hauptgang

Hähnchenspieß mit Kokos-Kartoffelstampf
0 (0)

vonTurboKanne 21 Okt 201930 Sep 2020

Spieße macht man selbst doch viel zu selten. Also ran an den Hähnchenspieß . Dazu ist Kokos-Kartoffelstampf die perfekte Ergänzung.

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Linguini Cacio e Pepe0 (0)
pasta | Vorspeisen

Linguini Cacio e Pepe
0 (0)

vonTurboKanne 21 Okt 201908 Nov 2020

Ein minimalistisches Rezept und ein Klassiker. Cacio e Pepe kommt aus Rom, kurz gesagt ist es Käse und Pfeffer. Das sollte man auf jeden Fall probieren. Schmeckt ausgezeichnet.

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Variationen von der Roten Bete mit gratiniertem Ziegenkäse in Pinienkernkruste0 (0)
Vorspeisen

Variationen von der Roten Bete mit gratiniertem Ziegenkäse in Pinienkernkruste
0 (0)

vonTurboKanne 21 Okt 201908 Nov 2020

Rote Bete ist so vielfältig. Hier das Beispiel vom Rote Bete Dreierlei. Eine Panacotta, ein Carpaccio mit Ziegenkkäse und ein Püree. Das ist ein leckeres Trio.

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Irische 24-Stunden Ochsenbäckchen mit Kartoffelstampf und Butterkarotten5 (1)
rind | Hauptgang

Irische 24-Stunden Ochsenbäckchen mit Kartoffelstampf und Butterkarotten
5 (1)

vonTurboKanne 21 Okt 201923 Dez 2021

Mit Liebe und etwas Geduld gelingen diese Ochsenbäckchen spielend einfach. So zart und weich, die Soße so herzhaft dicht und aromatisch. Das wird Dich nicht mehr loslassen. Passend dazu, klassiches Kartoffelstampf und Butterkarotten.

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Gratinierte Erdbeeren mit Amaretto-Zabaglione0 (0)
Dessert | frucht

Gratinierte Erdbeeren mit Amaretto-Zabaglione
0 (0)

vonTurboKanne 21 Okt 201928 Nov 2020

Jeder Mensch liebt Dessert, jeder liebt Erdbeeren. OK, fast jeder, aber diese gratinierten Erdbeeren mit Amaretto-Zabaglione, da kann keiner Widerstehen.

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Kalbsrücken mit Kräuterkruste, Fächerkartoffeln und Frühlingsgemüse5 (6)
kalb | Hauptgang

Kalbsrücken mit Kräuterkruste, Fächerkartoffeln und Frühlingsgemüse
5 (6)

vonTurboKanne 20 Okt 201910 Dez 2022

Edler Kalbsrücken mit einer fantastischen Kräuterkruste, herrlich aromatisch und unvergesslich. Dazu leckere Fächerkartoffeln aus dem Ofen und ein buntes Frühlingsgemüse.

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Gebratene Putenbruststreifen auf sommerlichen Feldsalat mit Mango0 (0)
salat | pute | Vorspeisen

Gebratene Putenbruststreifen auf sommerlichen Feldsalat mit Mango
0 (0)

vonTurboKanne 19 Okt 201908 Nov 2020

Dieser sommerlicher Feldsalat mit Mango und gebratenen Putenbruststreifen ist schnell und einfach zubereitet. Etwas größer auch prima als Hauptgang.

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Blaubeeren-Mango-Dessert im Glas0 (0)
Dessert | frucht

Blaubeeren-Mango-Dessert im Glas
0 (0)

vonTurboKanne 19 Okt 201908 Nov 2020

So ein schnelles und köstliches Dessert. Dieses Blaubeeren-Mango-Dessert im Glas lässt sich auch für größere Gruppen sehr gut vorbereiten. Ein Geheimtipp!

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Zitronen-Posset mit gegrilltem Pfirsich und Mandelkrokant auf Mangopüree4.5 (2)
Dessert | frucht

Zitronen-Posset mit gegrilltem Pfirsich und Mandelkrokant auf Mangopüree
4.5 (2)

vonTurboKanne 18 Okt 201908 Nov 2020

Was für ein Feuerwerk. Drei herrliche Komponenten auf einer Schiefertafel. Zitronen-Posset, gegrillter Pfirsich und Mandelkrokant auf Mangopüree. Besser gehts nicht!

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Linguini mit Balsamico-Tapenade, Burrata und geröstetem Knoblauch4.5 (2)
rind | Hauptgang | pasta

Linguini mit Balsamico-Tapenade, Burrata und geröstetem Knoblauch
4.5 (2)

vonTurboKanne 18 Okt 201908 Nov 2020

Das ist europäische Fusions-Küche. Südfranzösische Tapenade aus schwarzen Oliven mit bester Burata aus Italien. Ein spitzen Pasta-Gericht!

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Knoblauch Panna Cotta mit Tomaten-Aprikosen-Confit0 (0)
Vorspeisen

Knoblauch Panna Cotta mit Tomaten-Aprikosen-Confit
0 (0)

vonTurboKanne 18 Okt 201908 Nov 2020

Mögen Sie das Außergewöhnliche? Dann ist diese Knoblauch-Panna-Cotta mit Tomaten-Aprikosen-Confit genau das Richtige! Eine gelungene Überraschung als Vorspeise.

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Eierlikör-Mousse mit Schokobrownie0 (0)
Dessert | kuchen

Eierlikör-Mousse mit Schokobrownie
0 (0)

vonTurboKanne 17 Okt 201908 Nov 2020

Eierlikör ist sowieso schon fantastisch, als Mousse ist es einfach grandios. Dazu ein warmer Schokobrownie und die Welt ist perfekt, so wie dieses Dessert.

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Gebratenes Lachs-Filet mit Quinoa-Chia-Paprika und Sweet Onion Sauce3 (1)
lachs | fisch | Hauptgang

Gebratenes Lachs-Filet mit Quinoa-Chia-Paprika und Sweet Onion Sauce
3 (1)

vonTurboKanne 17 Okt 201908 Nov 2020

Lachs ist vielfältiger als man denkt. Probiere Ihn doch mal mit Quinoa-Chia-Paprika und Sweet Onion Sauce. Du wirst überrascht sein!

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Wildlachsröschen auf Schwarzbrot-Crumble mit Meerettich-Apfel-Espuma0 (0)
lachs | Vorspeisen

Wildlachsröschen auf Schwarzbrot-Crumble mit Meerettich-Apfel-Espuma
0 (0)

vonTurboKanne 12 Okt 201908 Nov 2020

Verzaubere Deine Freunde und Gäste mit dieser einfachen und beeindruckenden Vorspeise aus Wildlachsröschen mit Apfel-Meerettich-Espuma auf Schwarzbrot Crumble. Einfach fantastisch.

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Gebratene Apfelspalten, karamellisierte Walnüsse und frische Blaubeeren auf Honigschmand0 (0)
Dessert | frucht

Gebratene Apfelspalten, karamellisierte Walnüsse und frische Blaubeeren auf Honigschmand
0 (0)

vonTurboKanne 11 Okt 201908 Nov 2020

Schnell gezaubert, trotz weniger Zutaten sehr abwechslungsreiches Dessert. Diese gebratenen Apfelspalten mit karamellisierten Walnüssen und Blaubeeren auf Honigschmand. Eine ware Wonne.

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