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Friends im Post Lottetal
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Bewerte dieses Rezept 0Kurz vor Weihnachten – da wird es Zeit sich wieder einmal bekochen zu lassen. Dazu waren wir in diesem Jahr in Bochum, genauer im Post’s Lottental. Folgendes wurde uns dort serviert: Fischeintopf Gänsekeule mit Rotkohl und Kartoffelklößen Fettucine mit Lachs und Rucola Bratapfel-Parfait Ein schöner Abend mit leckerem Essen.

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Friends zu Gast bei Björn Freitag
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Bewerte dieses Rezept 05-Gänge Gourmet Menü stand heute in Björn Freitags Goldener Anker in Dorsten auf der Speisekarte. Vorab gab es einige Grüße aus der Küche. Schaumsüppchen von der weißen Rübe mit Curry, eingelegte rote Beete und gelber Rübe, Forellencreme auf Pumpernickel mit Parmesanstern. Die Gänge kamen dann wie folgt: Heilbutt Zweierlei vom Flußkrebs Wolfsbarsch…

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Friends zu Gast bei Nelson
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Bewerte dieses Rezept 0Leider haben wir nicht von jedem Gang ein Foto und zudem sind die meissten (leider unterbelichteten und unscharfen) Handyfotos der Gerichte von Nelson Müller durch ein Mißgeschick verloren, d.h. sie kommen später … Vorspeisen: Gemüseessenz / Maronen-Dings mit Pumpernickel-Bums … ? Hä? Hauptgänge: geschmorrtes Ochsenbäckchen / Falaffel mit Zick&Zack, vergessen, was es…