Cooking with Friends #90

Cooking 90 - ein Meilenstein auf dem Weg zur Dreistelligen Zahl in unserer Kochserie. Dieses mal glänzen ein herzhaftes Champignon-Pie mit geratenen Hähnchenbruststreifen, gefolgt von einem rosa Hirschrücken auf Spargel mit geröstetem Fenchel und einer Basis auf Kartoffel-Senf-Stampf. Den Abschluss bildet ein heißes Blätterteig-Törtchen mit Marzipan, Kirschen und einem cremigen Vanilleeis. Wieder einmal eine wundervolle Kulinarische Reise im Kreise guter Freunde. Und die Reise geht weiter !

Vorspeise

Blätterteig-Marzipan-Törtchen mit Kirschen | Rezept öffnen

Hauptgang

Hirschrücken auf Kartoffel-Senf-Stampf mit grünem Spargel und geröstetem Fenchel | Rezept öffnen

Dessert

Champignon-Hähnchen-Pie | Rezept öffnen

Blätterteig-Marzipan-Törtchen mit Kirschen

Heiß und kalt, das geht doch wirklich immer. Diesmal natürlich auch. Unser Blätterteig-Marzipan-Törtchen mit Kirschen und Vanilleeis ist schnell gemacht und bezaubert einfach jeden. Ideal für einen gemütlichen Abend im Herbst oder im Winter. Rezept öffnen

Hirschrücken auf Kartoffel-Senf-Stampf mit grünem Spargel und geröstetem Fenchel

Dieses winterliche Gericht bezaubert durch die elegante Ausgewogenheit der unterschiedlichen Komponenten. Im Herzen steht dabei ein zartrosa Hirschrücken umganrt von Kartoffel-Senf-Stampf und geröstetem Fenchel auf grünem Spargel. Ein zarter Wintertraum. Rezept öffnen

Champignon-Hähnchen-Pie

Dieses winterliche Gericht ist ein wahrer englischer Klassiker. Direkt aus dem Ofen kann man dieses herrliche Champignon-Hähnchen-Pie genießen. Eine heiße Wohltat und relativ simpel in der Zubereitung. Rezept öffnen