Vorspeise
Spargel-Cordon-Bleu | Rezept öffnen
Hauptgang
Lammrücken auf wildem Brokkoli mit Gartenbohnen, Shimeji Pilzen und Lammjus auf Kartoffelpürree | Rezept öffnen
Dessert
Brombeer-Zimt-Parfait | Rezept öffnen
Spargel-Cordon-Bleu
Erlebe den unverwechselbaren Geschmack von zartem Spargel umhüllt von einer knusprigen Schicht mit saftigem Schinken und herzhaftem Käse. Probier jetzt das köstliche Spargel Cordon Bleu Rezept und lass dich von diesem kulinarischen Highlight verwöhnen. Rezept öffnen
Lammrücken auf wildem Brokkoli mit Gartenbohnen, Shimeji Pilzen und Lammjus auf Kartoffelpürree
Erleben Sie einen kulinarischen Höhepunkt mit unserem Lammrücken auf wildem Brokkoli, serviert mit frischen Gartenbohnen, saftigen Shimeji Pilzen und einem köstlichen Lammjus. Das Ganze wird perfekt abgerundet mit einem cremigen Kartoffelpüree. Ein Gaumenschmaus, der Ihre Sinne verzaubern wird. Rezept öffnen
Brombeer-Zimt-Parfait
Genießen Sie den Geschmack des Sommers mit unserem köstlichen Brombeer-Zimt-Parfait. Dieses elegante französische Dessert vereint die süße Frische von Brombeeren mit dem würzigen Aroma von Zimt zu einem unvergesslichen Geschmackserlebnis. Servieren Sie es mit frischen Beeren und knusprigen Zimtkeksen für ein beeindruckendes Dessert, das garantiert alle begeistern wird. Rezept öffnen
Das dreigängige Menü beginnt mit einer Vorspeise, einem Spargel-Cordon-Bleu. Hierbei handelt es sich um zarten Spargel, umwickelt mit Käse und Schinken. Das Gericht ist eine Abwandlung des beliebten Klassikers der französischen Küche und begeistert mit einer harmonischen Kombination aus Aromen und Texturen.
Als Hauptgang wird ein Lammrücken auf wildem Brokkoli mit Gartenbohnen, Shimeji Pilzen und Lammjus auf Kartoffelpüree serviert. Der Lammrücken wird dabei auf den Punkt gebraten, um eine saftige und zarte Konsistenz zu gewährleisten. Der wilde Brokkoli, die frischen Gartenbohnen und die Shimeji Pilze ergänzen das Gericht durch eine abgestimmte Kombination aus Gemüsearomen und Textur. Das Kartoffelpüree sorgt für eine angenehme Ergänzung des Hauptgangs perfekt.
Das Dessert des Menüs besteht aus einem Brombeer-Zimt-Parfait. Hierbei handelt es sich um ein luftiges, eisähnliches Dessert aus süßen Brombeeren und würzigem Zimt. Das Parfait ist von geschmeidiger Konsistenz und verzaubert den Gaumen mit seiner einzigartigen Geschmackskombination.
Insgesamt verspricht das dreigängige Menü eine exquisite Geschmackserfahrung, bei der die einzelnen Gerichte perfekt aufeinander abgestimmt sind. Die Zubereitung erfolgt mit höchster Sorgfalt und Qualitätsanspruch, um ein besonderes kulinarisches Erlebnis zu bieten.
