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Straußen-Steak auf Granatapfel Couscous
Überrasche Deine Gäste mit dieser einfachen Vorspeise aus Granatapfel Couscous und einem kruzgebratenem Straußenfilet.
Brokkolitatar mit Ziegenfrischkäse
Lassen Sie sich von unseren Brokkoli-Granatapfel-Türmchen in eine Welt der kulinarischen Freuden entführen. In diesem Rezept vereinen sich frischer Brokkoli, saftiger Granatapfel, cremiger Ziegenfrischkäse und zarte Rote Bete zu einer Vorspeise, die nicht nur den Gaumen, sondern auch die Augen verwöhnt. Eine geschmackliche Symphonie, die perfekt ist, um Gäste zu beeindrucken und besondere Anlässe zu feiern. Erleben Sie eine köstliche Reise für Ihre Sinne.
Hirschrücken auf Kartoffel-Senf-Stampf mit grünem Spargel und geröstetem Fenchel
Dieses winterliche Gericht bezaubert durch die elegante Ausgewogenheit der unterschiedlichen Komponenten. Im Herzen steht dabei ein zartrosa Hirschrücken umganrt von Kartoffel-Senf-Stampf und geröstetem Fenchel auf grünem Spargel. Ein zarter Wintertraum.
Kalbsfilet mit grünem Spargel und Steinpilz-Tortelloni
Wir lieben doch alle eine super schnelle, einfache und vorallem überraschende Küche. Also warum nicht mal ein saftig rosa gebratenes Kalbsfilet als Highlight, flankiert von Steinpilz-Tortellini und grünem Mini-Spargel mit einer der leckersten Saucen der Welt.
Pulled Beef Burger mit Rotwein-Schalotten und Coleslaw
Was gibt es Schöneres als einen herzhaften Burger, den man mit seinen Freunden zusammen genießen kann? Dieser leckere Pulled Beef Burger ist auch in der Gastro-Szene als wahrer Kultklassiker angekommen und überall etabliert. warum also nicht mal zu Hause nachmachen und einfach mit leckerem Coleslaw genießen? 🍔🍔#cookingwithfriends
Schokoladenkuchen mit Eierlikör, Vanilleeis auf Himbeer-Sauce und frischeren Beeren
Nicht nur optisch ein Highlight. Der ausgewogene Geschmack zwischen Schokolade und Frucht sind ein idealer Abschluß für einen Dinner-Abend mit guten Freunden. Dieses Dessert ist eine kulinarische Traumreise für sich.
Alexander Herrmann „zu Gast“ bei Cooking with Friends (2020) #75
Das Jahr 2020 . Es klappt leider nicht mit einem Weihnachtsessen in einem Restaurant. Daher haben wir die Kulinarik zu uns kommen lassen, in der Form der Starchefbox von Alexander Hermann.
Griechischer Heidelbeer-Rosmarin-Becher mit Datteln
Schlemmen wie im griechischen Urlaub mit diesem Rosmarin-Heidelbeer-Joghurt mit Granatapfel und Datteln.
Zartes Rumpsteak mit Pommes Frites an Grantapfel-Soße
Rumpsteak mit Granatapfel-Soße. Eine fazinierende Kombination. Dazu selbstgemachte Pommes Frites. Klingt einfach. Ist auch einfach, aber so köstlich, dass sich die Gäste darüber sehr freuen werden. Jetzt ausprobieren.
Cooking with Friends #72
Das Cooking #72 besteht dieses mal aus gefüllten Blätterteigtaschen mit Kartoffelsalat als Vorspeise, Rinderfilet mit Spinat Parmesan im Hauptgang und einem Dessert im Glas mit Granatapfel und Datteln.
Cooking with Friends #70
Heute geht es wieder rund. Exotisch und ein bisschen aussergewöhnlich. Wir starten mit einem großartigen Opening in Form von porchiertem Ei auf Parmesan Espuma, anschließend ein deftig-süßer Hauptgang mit Steak und Pommes und ein cremiges Dessert mit Schuss. Das macht gleich dreifach Laune!
Rehmedaillons auf Kartoffelstampf mit Quitten und Ingwer-Feigen-Rotkohl
Rehmedaillons mit Quitten-Kartoffelstampf und Feigen-Rotkohl ist nicht nur zu Weihnachten ein wahrer Genuß.
Kalbsrücken mit Kräuterkruste, Fächerkartoffeln und Frühlingsgemüse
Edler Kalbsrücken mit einer fantastischen Kräuterkruste, herrlich aromatisch und unvergesslich. Dazu leckere Fächerkartoffeln aus dem Ofen und ein buntes Frühlingsgemüse.
Cookings von Anfang bis Heute
Bewerte dieses Rezept 0Alle Cookings auf einen Blick Die Liste ist lang. Und sie wird sogar noch länger. Jedes Cooking besteht hier aus jeweils mindesten 3 Gängen. Also mindestens eine Vorspeise, ein Hauptgang und ein Dessert. In einigen Fällen gibt es sogar zusätzliche Zwischengänge und manchmal auch noch ein Aperitif zu Beginn. Also stöbere ruhig…
Cooking with Friends #53
Dieses mal gibt es wieder ein paar Highlights. Das 53. Cooking besteht aus Straußenfilet mit Granatapfel-Couscous, marinierter Lammrücken an warmen Pasta-Spargel-Salat und süße Cannelloni. Wirklich gelungen!
Cooking with Friends #45
So ein herrlicher Abend mit drei abgestimmten Gängen. Eröffnung macht ein rotes Linsenschaumsüppchen mit Granatapfel. Gefolgt von meisterlichem Schweinefilet mit feinem Sauerkraut und Schupfnudeln. Abschluss bildet ein Wahnsinns-Dessert aus karamellisierten Birnen mit Walnüssen und Heidelbeeren auf Honigschmand. Mehr muss man nicht sagen.