Vorspeise
Straußen-Steak auf Granatapfel Couscous | Rezept öffnenHauptgang
Marinierter Lammrücken an lauwarmem Pasta-Spargel-Salat | Rezept öffnenDessert
Ricotta-Cannelloni-Auflauf mit Cranberries & Mandeln | Rezept öffnen
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Ricotta-Cannelloni-Auflauf mit Cranberries & Mandeln | Rezept öffnen
Bewerte dieses Rezept 0 Vorspeise Scharfe Kartoffeln in Sesamkruste und Gurkensalat mit Limetten-Joghurt-Dressing Hauptgang Roastbeef mit Kartoffelkruste, Kartoffeltaler und Blattspinat Dessert Erdbeer-Lasagne mit Baiser
Bewerte dieses Rezept 0 Vorspeise Antipasti aus Italienischer Mortadella, Salami und Schinken, Oliven, gebratene Pilze, Rosmarin-Meersalz-Focaccia Hauptgang 1A-Rindfleisch-Burger mit geschmorten Zwiebeln, Bacon und geschmolzenem Käse Dessert Quark-Mohn-Klößchen mit warmen Orangenfilets
Eine Brokkoli-Suppe als Einstimmung auf einen gemütlichen Schalttag-Abend. Gefolgt von einer spitzen Roulade mit herzhaften Knödeln. Zum Abschluß ein cremiges Dessert mit leckeren Früchten. Ein Traum!
Edel und schlicht sind diese drei wunderbaren Gänge, die harmoisch aufeinander abgestimmt sind. Ein leichtes Schnittlauchsüppchen mit porchiertem Ei, ein Rinderfilet Steak in Sesamkruste auf Tahin-sauce und Buchweizen-Pancakes mit Beeren und Eis. Wer kann dazu schon nein sagen?
✨ 3-Gänge-Sommermenü – vegetarisch, aromatisch, überraschend vielseitig
Ein farbenfrohes Menü voller Kontraste: Aromatisch gegrillte Rote-Bete-Steaks mit frischem Chimichurri und knusprigen Rote-Bete-Chips eröffnen das Menü als kreative, vegetarische Grill-Vorspeise. Weiter geht es mit einer sommerlichen Chicken-Tandoori-Bowl, in der saftiges Tandoori-Hähnchen, cremiger Kokosreis, frischer Mango-Salat und eine würzige Joghurt-Kräuter-Sauce zu einer leichten und dennoch intensiven Hauptspeise verschmelzen. Abgerundet wird das Menü von einem nussig-cremigen Pistazien-Tiramisu, das klassische italienische Dessertkultur mit sommerlicher Pistazienfrische verbindet. Perfekt für laue Abende, Grillrunden und alle, die abwechslungsreiche Sommerküche lieben.
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Bewerte dieses Rezept 0 Vorspeise Original-Gericht: Kürbissuppe vom Hokkaido mit Röstbrotcroutons und Steirischem Kürbiskernöl Update-Gericht: separat öffnen Hauptgang Mettgefüllte Kartoffeltaler auf gebratenem Apfel-Lauch-Gemüse und gerösteten Haselnuss-Splittern Dessert Marzipan-Baiser Apfel mit Vanilleeis separat öffnen separat öffnen