Cooking with Friends #90 2
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Vorspeise

Lammburger mit Joghurt, marinierter Gurke und Minzpesto

Hauptgang

Roastbeef in Meersalz-Thymian-Kruste mit handgemachten Pommes Frites

Dessert

Gin-Avocado-Mousse mit marinierten Erdbeeren und Himbeeren

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Edel und schlicht sind diese drei wunderbaren Gänge, die harmoisch aufeinander abgestimmt sind. Ein leichtes Schnittlauchsüppchen mit porchiertem Ei, ein Rinderfilet Steak in Sesamkruste auf Tahin-sauce und Buchweizen-Pancakes mit Beeren und Eis. Wer kann dazu schon nein sagen?