Cooking with Friends #105

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Ein kulinarisches Trio für besondere Genussmomente! Wir starten mit einer schnellen, feinen Tellerkreation japanischer Inspiration, bei der klare Aromen im Vordergrund stehen. Weiter geht es mit zartem, im Ofen gegarten Schweinefilet, begleitet von süßlich-rauchigen BBQ-Karotten und einem sanften Zwiebel-Confit, verfeinert mit einem Hauch von geröstetem Lauch. Zum süßen Abschluss erwartet Sie eine unwiderstehliche Cheesecake-Creme mit knusprigem Butterkeks-Crumble und einem Hauch von salzigem Karamell, gekrönt von frischen Früchten und Blüten.

Drei Rezepte, die zum Entdecken und gemeinsamen Genießen einladen! #kulinarischeReise #cookingwithfriends 🍽️🧑‍🍳

Vorspeise

Onsen-Eigelb und Wakame-Sud | Rezept öffnen

Hauptgang

Schweinefilet mit BBQ-Karotten und Zwiebeln-Confit | Rezept öffnen

Dessert

Cheesecake Creme mit Butterkeks-Crumble und Salzkaramell | Rezept öffnen

Onsen-Eigelb und Wakame-Sud

Ein schnelles, feines Tellergericht mit japanischer Inspiration und klarem Aroma. 🥚🍄 #cookingwithfriends | Rezept öffnen

Schweinefilet mit BBQ-Karotten und Zwiebeln-Confit

Ein wahrhaft raffiniertes Gericht präsentiert sich hier: Zartes, im Ofen gegartes Schweinefilet trifft auf süßlich-rauchige BBQ-Karotten und ein sanft geschmortes Zwiebel-Confit. Dunkel geröstete Lauchscheiben setzen einen spannenden, leicht bitteren Kontrast, während ein cremiges Kartoffelpüree die Basis bildet. Abgerundet wird das Ensemble von einer aromatischen BBQ-Sauce. Ein Fest für die Sinne und ein Beweis für gelungene Geschmackskombinationen! #gourmetküche #cookingwithfriends 🍽️🧑‍🍳 | Rezept öffnen

Cheesecake Creme mit Butterkeks-Crumble und Salzkaramell

Lust auf ein Dessert, das cremig, knusprig und leicht salzig zugleich ist? Dann aufgepasst! Hier kommt eine unwiderstehliche Kombination aus luftiger Cheesecake-Creme, buttrigen Keksstreuseln und einem sündhaft guten Salzk Karamell. Frisch fruchtige Akzente und zarte Blüten machen diesen Nachtisch zum kleinen Kunstwerk. Neugierig geworden? Das komplette Rezept gibt's hier! #cookingwithfriends #einfachlecker 🍮🌸 | Rezept öffnen

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