Exotisch und unerwartet und sogar teilweise klassisch neuinterpretiert kommen diese drei Gänge auf den Tisch. Sommerrollen, Apfel-Kotelette vom Duroc und Thai-Curry-Mousse mit Mangokompott. Irrsinn,diese Vielfalt unterschiedlicher Geschmäcker. Eine kleine Weltreise auf dem Gaumen. Guten Appetit.
Vorspeise
Sommerrollen mit Gemüse und Hähnchen an Soja-Sauce | Rezept öffnen
Hauptgang
Apfel-Kotelett vom Duroc mit Kartoffelstampf | Rezept öffnen
Sommerrollen mit Gemüse und Hähnchen an Soja-Sauce
Scharf und herzhaft, diese Sommerrollen lassen sich gut vorbereiten und schmecken jedem. Damit liegst Du bei Deinen Gästen aufjeden Fall sicher. Rezept öffnen
Apfel-Kotelett vom Duroc mit Kartoffelstampf
Ein Klassiker in einer leicht modernen Variante mit Calvados und Cidre. So haucht man den Old-Fashioned-Koteletts ein wenig neues Leben ein. Probiere es direkt mal aus. Eine herrliche Mischung aus Würze, Frucht und Tiefe. Rezept öffnen
Thai-Curry-Mousse mit Mango-Ragout
Probiere doch mal einen neuen Geschmack für Dein nächstes Dessert. Dieses Curry-Mousse mit Thai-Basilikum ist mal ganz was Neues und wird Dir gefallen. Nur Mut! Rezept öffnen
Heute ist es ein Special, denn wir haben zum ersten Mal seit Bestehend von CookingWithFriends, einen Gast-Koch. Die liebe Ina kocht heute gemeinsam mit uns und darüber freuen wir uns sehr.
🥩🍄 Kalbsrouladen mit Mandel-Kartoffel-Füllung, geschmorten Tomatenpilzen und frischem Oregano; 🥩🍠 Lammrücken auf cremigem Süßkartoffelpüree mit Austernpilzen, roten Schmorzwiebeln und Wildspargel; 🥞🍓 Gefüllte Crêpes mit Quark-Joghurt-Creme, Erdbeeren und Heidelbeeren – festlich, aromatisch und fruchtig-leicht kombiniert.
Bewerte dieses Rezept 0 Vorspeise Original-Gericht: Winterlicher Feldsalat mit Champignons, geröstetem Bacon, frischen Croutons and einer Champagner-Vinaigrette Reloaded-Gericht zum Cooking #50 Jubiläum: separat öffnen Hauptgang Honig-Senf lasierter Krustenbraten mit selbstgemachten, gefüllten Kartoffelknödeln und geschmorrtem Ofengemüse Dessert Weihnachtsbratapfel mit Marzipanfüllung auf Vanillliespiegel mit Macadamia-Krokant-Eis separat öffnen
Bewerte dieses Rezept 0 Vorspeise Brokkoli- und Zucchini-Toats mit Rote-Beete-Ketchup und Mango-BBQ-Sauce Hauptgang Beef-Tatar Burger im Rosmarin-Focaccia mit Süßkartoffel-Pommes Frites Dessert | Rezept öffnen Rezept öffnen
🍜💟 Eine kulinarische Reise der Extraklasse mit unseren Highlights: Gefüllte Reisblätter, verlockende Ramen Bowl und als süßer Abschluss gebackene Banane mit schwarzem Sesam-Eis. Genieße die Vielfalt der Aromen von knackigen Gemüsefüllungen, herzhaften Nudeln und süßen Versuchungen, die deine Sinne verzaubern.
Ein Festmahl für Genießer – entdecke die Kunst der perfekten Kombination!
Bewerte dieses Rezept 0 Vorspeise eine Suppe mit Garnelenspieß Hauptgang Rosmarin-Schweinefilet mit gebratener roter Radicchio und frischen, schwarzen Linguini Dessert Zabaione mit frischen Beeren Komischerweise war dieses Cooking lange verschollen. Erst zwei Jahre später ist es aufgetaucht. Es ist nicht mehr nachvollziehbar, warum es so lange verschollen war. Scheinbar sind ein paar Dinge dazwischen gekommen, …
Einladende Wärme für kalte Tage und ein Hauch ferner Aromen! Beginnen Sie mit einer cremigen Fenchel-Kartoffel-Suppe, deren feine Würze durch knusprige Gewürzstangen mit Kardamom, Fenchel und Koriander perfekt ergänzt wird. Als Hauptgang erwartet Sie aromatisches Tandoori-Hähnchenbrust auf cremigem Linsen-Bett und würzigem Sesam-Spitzkohl. Zum süßen Finale entführt Sie ein luftiger Buttermilchschmarrn mit karamellisierten Noten, begleitet von einem samtigen Apfel-Zimtschaum.
Drei Gerichte, die Körper und Seele verwöhnen! #winterküche #soulfood #cookingwithfriends 🥣🥬
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