🍽️ Drei Gänge voller Raffinesse! Wir präsentieren ein Menü der Extraklasse: Von der samtigen Blumenkohl-Suppe über Rotbarsch auf hausgemachten Gnocchi mit Bärlauchpesto bis hin zu sommerlichen Pastéis de Nata. Ein kulinarisches Erlebnis, das Tradition und moderne Akzente perfekt verbindet. ✨ #Menüabend #Rotbarsch #Gnocchi #PasteisDeNata #Frühlingsküche #Sonntagsessen #Familienfeier #Festtag #Winter #Frühling #Sommer #cookingwithfriends
Vorspeise
Samtige Blumenkohl-Suppe mit gerösteten Röschen und Schnittlauch | Rezept öffnen
Hauptgang
Selbstgemachte Gnocchi mit Bärlauchpesto, gebratenem Rotbarsch und Kirschtomaten | Rezept öffnen
Dessert
Pastéis de Nata mit Blaubeeren und Minz-Limetten-Mascarpone | Rezept öffnen
Samtige Blumenkohl-Suppe mit gerösteten Röschen und Schnittlauch
🥣 Cremiger Genuss mit Biss! Wir servieren eine samtige Blumenkohl-Suppe, verfeinert mit Sahne und Muskat. Als Highlight landen goldbraun geröstete Röschen und frischer Schnittlauch als Topping im Teller. Ein leichtes und doch raffiniertes Rezept für jeden Tag. ✨ #Blumenkohl #Suppe #Vegetarisch #Soulfood #CookingWithFriends | Rezept öffnen
Selbstgemachte Gnocchi mit Bärlauchpesto, gebratenem Rotbarsch und Kirschtomaten
🌱 Frühlingserwachen mit Bärlauch & Fisch! Wir kochen heute selbstgemachte Gnocchi mit einem raffinierten Bärlauch-Zitronen-Pesto und kross gebratenem Rotbarschfilet. Garniert mit Kirschtomaten und Salzmandeln ist dieses Gericht ein echter Genuss für festliche Anlässe. ✨ #Bärlauch #Rotbarsch #Gnocchi #Frühlingsküche #Sonntagsessen #Familienfeier #Festtag #CookingWithFriends | Rezept öffnen
Pastéis de Nata mit Blaubeeren und Minz-Limetten-Mascarpone
🥧 Portugiesisches Glück neu definiert! Wir veredeln klassische Pastéis de Nata mit einem frischen Minz-Limetten-Mascarpone und knackigen Blaubeeren. Die perfekte Kombination aus knusprigem Blätterteig, cremiger Füllung und sommerlicher Leichtigkeit. Ein Highlight für jede Kaffeetafel! ✨ #PasteisDeNata #Blaubeeren #Dessert #Sommerküche #Festtag #Familienfeier #Sonntagsessen #cookingwithfriends | Rezept öffnen
Bewerte dieses Rezept 4 Vorspeise Gebratener Spitzkohlsalat mit Hühnchen an Zitronen-Joghurt-Dressing Hauptgang Lammrücken an Avocado-Tomatensalat mit selbst gebackenem Knoblauch-Kräuter-Baguette Dessert Erdbeeren-Burger
🍖🥩 Heute wird es fleischig, und zwar mit Geschmack. Saftiges Rinderfilet gibt es sowohl als Beef Tatar in der Vorspeise als auch in Form von Sellerie-Rostbraten im Hauptgang. Abschluß bildet ein warmes Ricotta-Küchlein und eine Kugel Vanilleeis. 🍦🍨 #cookingwithfriends
„Willkommen zu Cooking with Friends #96 💛, wo Gaumenfreuden und kulinarische Entdeckungen auf dem Menü stehen! Starte mit einem köstlichen Brokkolitatar, verfeinert mit Ziegenfrischkäse, in einen Abend voller Aromen. Das Hauptgericht des Abends präsentiert ein zartes Kalbsfilet, begleitet von wildem Blumenkohl, für einen Geschmacksexplosion auf dem Teller. Den krönenden Abschluss bildet das Mohn-Kirsch-Glück mit einem knusprigen Krokant, das deine Sinne in Verzückung versetzen wird.
Schließe dich uns an, um gemeinsam die Freude am Kochen zu zelebrieren und neue Geschmackswelten zu erkunden – Cooking with Friends #96 verspricht ein Fest für Feinschmecker und Genießer gleichermaßen!“
Bewerte dieses Rezept 0 Vorspeise eine Suppe mit Garnelenspieß Hauptgang Rosmarin-Schweinefilet mit gebratener roter Radicchio und frischen, schwarzen Linguini Dessert Zabaione mit frischen Beeren Komischerweise war dieses Cooking lange verschollen. Erst zwei Jahre später ist es aufgetaucht. Es ist nicht mehr nachvollziehbar, warum es so lange verschollen war. Scheinbar sind ein paar Dinge dazwischen gekommen, …
Tiefgreifende Aromatik und schöne Kontraste stecken in diesen drei Gängen. Ein Rotkohlsalat verziert von gebratener Entenbrust, ein Süßkartoffelstampf gekrönt von Rinderfilet und traditionelle Babas au Rhum mit Mandeln und Eis.
Passend zum Herbst läuten diese drei Gänge kulinarisch das Ende des Sommers ein und wecken die Vorfreude auf die kalte Jahreszeit. Guten Appetit!
Ein Feuerwek bestehend aus Tartar von der Papaya mit kurzgebratenem Rind, einem orientalischem Spieß auf Würzreis und ein Vanille Fla mit Zabaglione und karamellisierten Macadamia Nüssen. Widerstand zwecklos.
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