Brasato mit Schmorgemüse und Pommes Duchesse
Brasato, klassischer Rinderbraten mit Schmorgemüse nach Italienischer Art mit Barolo, dem fantastischen Rotwein.
Hirschrücken auf Kartoffel-Senf-Stampf mit grünem Spargel und geröstetem Fenchel
Dieses winterliche Gericht bezaubert durch die elegante Ausgewogenheit der unterschiedlichen Komponenten. Im Herzen steht dabei ein zartrosa Hirschrücken umganrt von Kartoffel-Senf-Stampf und geröstetem Fenchel auf grünem Spargel. Ein zarter Wintertraum.
Kalbsfilet mit grünem Spargel und Steinpilz-Tortelloni
Wir lieben doch alle eine super schnelle, einfache und vorallem überraschende Küche. Also warum nicht mal ein saftig rosa gebratenes Kalbsfilet als Highlight, flankiert von Steinpilz-Tortellini und grünem Mini-Spargel mit einer der leckersten Saucen der Welt.
Pulled Beef Burger mit Rotwein-Schalotten und Coleslaw
Was gibt es Schöneres als einen herzhaften Burger, den man mit seinen Freunden zusammen genießen kann? Dieser leckere Pulled Beef Burger ist auch in der Gastro-Szene als wahrer Kultklassiker angekommen und überall etabliert. warum also nicht mal zu Hause nachmachen und einfach mit leckerem Coleslaw genießen? 🍔🍔#cookingwithfriends
Rinderfilet mit Spinat Parmesan Champignons und Bacon Butter
Dieses leckere Neuland Rinderfilet ist ein wahrer Genuß, nicht nur für Fleischliebhaber. So gelingt es ganz sicher. Zart und weich und rund im Geschmack.
Herzogin-Kartoffeln
Begeben Sie sich auf eine kulinarische Reise und entdecken Sie unsere delikaten Herzoginkartoffeln. Mit Sorgfalt und Liebe zum Detail werden zarte Kartoffeln geschält, gekocht und zu einer cremigen Masse mit Milch, Eigelben, Butter sowie einer Prise Salz und Pfeffer verarbeitet. Diese köstliche Mischung wird dann in einen Spritzbeutel gefüllt und auf ein Backblech gegeben, wo sie zu kleinen, hübschen „Krönchen“ geformt werden. Nach einer kurzen Zeit im Ofen entfalten die Kartoffelkrönchen ihre goldbraune Knusprigkeit und sind bereit, Ihre Geschmacksknospen zu verwöhnen. Gönnen Sie sich den Genuss von Herzoginkartoffeln – eine herrliche Beilage, die jedes Mahl zu etwas Besonderem macht. 🥔👑 #cookingwithfriends
Cooking with Friends #41
Freu Dich auf ein unvergessliches 3-Gänge-Menü voller Genussmomente! Starte mit dem leckeren Carpaccio von der Entenbrust, das zart mariniert und kunstvoll angerichtet ist. Im Hauptgang erwartet Dich das Herzstück unserer Genussreise: saftiges Brassato, langsam geschmort und voller intensiver Aromen. Zum süßen Abschluss verführt Dich unser schwäbischer Ofenschlupfer, ein traditionelles Dessert, das die Sinne verzaubert. Lass Dich von dieser köstlichen Kombination überraschen und erlebe einen genussvollen Abend, der Deinen Gaumen verwöhnt