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Dinkelstütchen mit Thymian Butter4.5 (2)
Vorspeisen

Dinkelstütchen mit Thymian Butter
4.5 (2)

vonTurboKanne 27 Okt 201908 Nov 2020

Ein Küchengruß kommt immer gut an, machen Sie mal was besonderes und überraschen Sie ihre Gäste mit diesem Dinkelstütchen und einer Thymian-Butter.

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Rosmarin-Sauerkirsch Daiquiri mit Gin0 (0)
Aperitif | drink

Rosmarin-Sauerkirsch Daiquiri mit Gin
0 (0)

vonTurboKanne 26 Okt 201908 Nov 2020

Oft sind es die einfachen Dinge, die uns begeistern. Hier ein schneller Rosmarin Sauerkirsch Daiquiri mit Gin.

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Ricotta-Cannelloni-Auflauf mit Cranberries & Mandeln0 (0)
Dessert

Ricotta-Cannelloni-Auflauf mit Cranberries & Mandeln
0 (0)

vonTurboKanne 26 Okt 201908 Nov 2020

Warum nicht mal Cannelloni als Dessert. Probiere es mal süß mit Ricotta, Cranberries und Mandeln. Du wirst es lieben.

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Marinierter Lammrücken an lauwarmem Pasta-Spargel-Salat5 (2)
lamm | Hauptgang | pasta | wild

Marinierter Lammrücken an lauwarmem Pasta-Spargel-Salat
5 (2)

vonTurboKanne 26 Okt 201908 Nov 2020

Mediterane Aromatik und ein Hauch von Gemütlichkeit kommt ins Haus mit mariniertem Lammrücken an lauwarmen Pasta-Spargel-Salat mit Saccotini.

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Straußen-Steak auf Granatapfel Couscous4.8 (4)
Vorspeisen | strauss | wild

Straußen-Steak auf Granatapfel Couscous
4.8 (4)

vonTurboKanne 26 Okt 201908 Nov 2020

Überrasche Deine Gäste mit dieser einfachen Vorspeise aus Granatapfel Couscous und einem kruzgebratenem Straußenfilet.

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Fenchel-Lauch-Süppchen mit gerösteten Walnüssen und Ahornsirup5 (1)
Vorspeisen | Suppe | vegetarisch

Fenchel-Lauch-Süppchen mit gerösteten Walnüssen und Ahornsirup
5 (1)

vonTurboKanne 25 Okt 201908 Nov 2020

Das ist mal etwas Anderes. Diese Fenchel-Lauch-Suppe mit gerösteten Walnüssen und Ahornsirup ißt Du jetzt sicher öfter.

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Schoko-Crunch Crepes mit Vanillesoße und Himbeergarnitur4.8 (5)
Dessert

Schoko-Crunch Crepes mit Vanillesoße und Himbeergarnitur
4.8 (5)

vonTurboKanne 24 Okt 201917 Nov 2020

Die schnellsten und einfachsten Crepes, die es gibt. auch für sponate Desserts gut geeignet. Beliebig variierbar, wenn es unverhofft kommt. Schnell mal was zaubern!

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Marinierter Putenbraten mit Chili und Ingwer, Blumenkohl und Schwenkkartoffeln0 (0)
pute | Hauptgang

Marinierter Putenbraten mit Chili und Ingwer, Blumenkohl und Schwenkkartoffeln
0 (0)

vonTurboKanne 24 Okt 201908 Nov 2020

Festtagsbraten mal ein wenig anders. Hier der Putenbraten mit Chili und Ingwer. Das ist eine fantastische Kombination!

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Handmade Gnocchi mit Creme-Champignons und Rosmarin-Rinderhüfte mit Knoblauch aus dem Ofen5 (2)
rind | Hauptgang

Handmade Gnocchi mit Creme-Champignons und Rosmarin-Rinderhüfte mit Knoblauch aus dem Ofen
5 (2)

vonTurboKanne 23 Okt 201908 Nov 2020

Handgemachte Gnocchi sind super lecker. Und gar nicht so schwer. Mit Knoblauch Rinderhüfte aus dem Ofen und herzhaften Champignons ein Genuss!

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Lütticher Waffeln mit Himbeeren und Heidelbeeren auf Vanilleeis mit gesalzener Toffeé-Crème0 (0)
Dessert

Lütticher Waffeln mit Himbeeren und Heidelbeeren auf Vanilleeis mit gesalzener Toffeé-Crème
0 (0)

vonTurboKanne 21 Okt 201908 Nov 2020

Das sind mal Waffeln, original aus Lüttich. Mit herzhaft-süßer Toffeé-Crème und frischen Früchten. Da macht Naschen so richtig Spaß!

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Hähnchenspieß mit Kokos-Kartoffelstampf0 (0)
huhn | Hauptgang

Hähnchenspieß mit Kokos-Kartoffelstampf
0 (0)

vonTurboKanne 21 Okt 201930 Sep 2020

Spieße macht man selbst doch viel zu selten. Also ran an den Hähnchenspieß . Dazu ist Kokos-Kartoffelstampf die perfekte Ergänzung.

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Linguini Cacio e Pepe0 (0)
pasta | Vorspeisen

Linguini Cacio e Pepe
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vonTurboKanne 21 Okt 201908 Nov 2020

Ein minimalistisches Rezept und ein Klassiker. Cacio e Pepe kommt aus Rom, kurz gesagt ist es Käse und Pfeffer. Das sollte man auf jeden Fall probieren. Schmeckt ausgezeichnet.

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Variationen von der Roten Bete mit gratiniertem Ziegenkäse in Pinienkernkruste0 (0)
Vorspeisen

Variationen von der Roten Bete mit gratiniertem Ziegenkäse in Pinienkernkruste
0 (0)

vonTurboKanne 21 Okt 201908 Nov 2020

Rote Bete ist so vielfältig. Hier das Beispiel vom Rote Bete Dreierlei. Eine Panacotta, ein Carpaccio mit Ziegenkkäse und ein Püree. Das ist ein leckeres Trio.

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Irische 24-Stunden Ochsenbäckchen mit Kartoffelstampf und Butterkarotten5 (1)
rind | Hauptgang

Irische 24-Stunden Ochsenbäckchen mit Kartoffelstampf und Butterkarotten
5 (1)

vonTurboKanne 21 Okt 201923 Dez 2021

Mit Liebe und etwas Geduld gelingen diese Ochsenbäckchen spielend einfach. So zart und weich, die Soße so herzhaft dicht und aromatisch. Das wird Dich nicht mehr loslassen. Passend dazu, klassiches Kartoffelstampf und Butterkarotten.

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Gratinierte Erdbeeren mit Amaretto-Zabaglione0 (0)
Dessert | frucht

Gratinierte Erdbeeren mit Amaretto-Zabaglione
0 (0)

vonTurboKanne 21 Okt 201928 Nov 2020

Jeder Mensch liebt Dessert, jeder liebt Erdbeeren. OK, fast jeder, aber diese gratinierten Erdbeeren mit Amaretto-Zabaglione, da kann keiner Widerstehen.

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Kalbsrücken mit Kräuterkruste, Fächerkartoffeln und Frühlingsgemüse5 (6)
kalb | Hauptgang

Kalbsrücken mit Kräuterkruste, Fächerkartoffeln und Frühlingsgemüse
5 (6)

vonTurboKanne 20 Okt 201910 Dez 2022

Edler Kalbsrücken mit einer fantastischen Kräuterkruste, herrlich aromatisch und unvergesslich. Dazu leckere Fächerkartoffeln aus dem Ofen und ein buntes Frühlingsgemüse.

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Gebratene Putenbruststreifen auf sommerlichen Feldsalat mit Mango0 (0)
salat | pute | Vorspeisen

Gebratene Putenbruststreifen auf sommerlichen Feldsalat mit Mango
0 (0)

vonTurboKanne 19 Okt 201908 Nov 2020

Dieser sommerlicher Feldsalat mit Mango und gebratenen Putenbruststreifen ist schnell und einfach zubereitet. Etwas größer auch prima als Hauptgang.

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Blaubeeren-Mango-Dessert im Glas0 (0)
Dessert | frucht

Blaubeeren-Mango-Dessert im Glas
0 (0)

vonTurboKanne 19 Okt 201908 Nov 2020

So ein schnelles und köstliches Dessert. Dieses Blaubeeren-Mango-Dessert im Glas lässt sich auch für größere Gruppen sehr gut vorbereiten. Ein Geheimtipp!

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Zitronen-Posset mit gegrilltem Pfirsich und Mandelkrokant auf Mangopüree4.5 (2)
Dessert | frucht

Zitronen-Posset mit gegrilltem Pfirsich und Mandelkrokant auf Mangopüree
4.5 (2)

vonTurboKanne 18 Okt 201908 Nov 2020

Was für ein Feuerwerk. Drei herrliche Komponenten auf einer Schiefertafel. Zitronen-Posset, gegrillter Pfirsich und Mandelkrokant auf Mangopüree. Besser gehts nicht!

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Linguini mit Balsamico-Tapenade, Burrata und geröstetem Knoblauch4.5 (2)
rind | Hauptgang | pasta

Linguini mit Balsamico-Tapenade, Burrata und geröstetem Knoblauch
4.5 (2)

vonTurboKanne 18 Okt 201908 Nov 2020

Das ist europäische Fusions-Küche. Südfranzösische Tapenade aus schwarzen Oliven mit bester Burata aus Italien. Ein spitzen Pasta-Gericht!

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Knoblauch Panna Cotta mit Tomaten-Aprikosen-Confit0 (0)
Vorspeisen

Knoblauch Panna Cotta mit Tomaten-Aprikosen-Confit
0 (0)

vonTurboKanne 18 Okt 201908 Nov 2020

Mögen Sie das Außergewöhnliche? Dann ist diese Knoblauch-Panna-Cotta mit Tomaten-Aprikosen-Confit genau das Richtige! Eine gelungene Überraschung als Vorspeise.

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Eierlikör-Mousse mit Schokobrownie0 (0)
Dessert | kuchen

Eierlikör-Mousse mit Schokobrownie
0 (0)

vonTurboKanne 17 Okt 201908 Nov 2020

Eierlikör ist sowieso schon fantastisch, als Mousse ist es einfach grandios. Dazu ein warmer Schokobrownie und die Welt ist perfekt, so wie dieses Dessert.

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Gebratenes Lachs-Filet mit Quinoa-Chia-Paprika und Sweet Onion Sauce3 (1)
lachs | fisch | Hauptgang

Gebratenes Lachs-Filet mit Quinoa-Chia-Paprika und Sweet Onion Sauce
3 (1)

vonTurboKanne 17 Okt 201908 Nov 2020

Lachs ist vielfältiger als man denkt. Probiere Ihn doch mal mit Quinoa-Chia-Paprika und Sweet Onion Sauce. Du wirst überrascht sein!

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Wildlachsröschen auf Schwarzbrot-Crumble mit Meerettich-Apfel-Espuma0 (0)
lachs | Vorspeisen

Wildlachsröschen auf Schwarzbrot-Crumble mit Meerettich-Apfel-Espuma
0 (0)

vonTurboKanne 12 Okt 201908 Nov 2020

Verzaubere Deine Freunde und Gäste mit dieser einfachen und beeindruckenden Vorspeise aus Wildlachsröschen mit Apfel-Meerettich-Espuma auf Schwarzbrot Crumble. Einfach fantastisch.

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Gebratene Apfelspalten, karamellisierte Walnüsse und frische Blaubeeren auf Honigschmand0 (0)
Dessert | frucht

Gebratene Apfelspalten, karamellisierte Walnüsse und frische Blaubeeren auf Honigschmand
0 (0)

vonTurboKanne 11 Okt 201908 Nov 2020

Schnell gezaubert, trotz weniger Zutaten sehr abwechslungsreiches Dessert. Diese gebratenen Apfelspalten mit karamellisierten Walnüssen und Blaubeeren auf Honigschmand. Eine ware Wonne.

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Kalbsfilet im Pfannkuchen-Mantel auf Kartoffelschaum mit frischen Steinpilzen5 (1)
kalb | Hauptgang

Kalbsfilet im Pfannkuchen-Mantel auf Kartoffelschaum mit frischen Steinpilzen
5 (1)

vonTurboKanne 10 Okt 201908 Nov 2020

Diese Kombination von Steinpilzen und Kalbsfilet im Pfannkuchen ist was Besonderes. Festliche Kulinarik auf dem Teller , ein Anlass wird sich doch finden lassen.

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Thunfisch Tatar mit Wasabi-Gurken und Garnelen-Chip4.8 (4)
thunfisch | fisch | Vorspeisen

Thunfisch Tatar mit Wasabi-Gurken und Garnelen-Chip
4.8 (4)

vonTurboKanne 10 Okt 201908 Nov 2020

Vorspeisen sind total unterschätzt. Probiere doch mal dieses Thunfisch Tatar mit Wasabi-Gurken und Krabbenchip. Das ist der Renner.

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Weiße Tomatensuppe mit gebratener Jakobsmuschel und Basilikumschaum0 (0)
Suppe | meeresfrüchte | Vorspeisen

Weiße Tomatensuppe mit gebratener Jakobsmuschel und Basilikumschaum
0 (0)

vonTurboKanne 10 Okt 201924 Dez 2021

Das ist Küchenkunst. Weiße Tomatensuppe mit gebratener Jakobsmuschel und Basilikumschaum. Wir zeigen, wie es geht.

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Erdbeereis auf Orangenfilets mit Tonkabohnen-Zabaglione5 (2)
Dessert | eis | frucht

Erdbeereis auf Orangenfilets mit Tonkabohnen-Zabaglione
5 (2)

vonTurboKanne 10 Okt 201908 Nov 2020

Mach doch Dein Eis selbst. Das Erdbeereis geht ganz einfach. Dazu ein paar karamellisierte Orangen und eine Tonkabohnen-Zabaglione. Das ist einfach traumhaft.

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