Cooking with Friends #67

Aktualisiert am
Zwei Drittel auf dem Weg zu den ersten einhundert Cookings with Friends sind mit der 67 gemacht. Zur Feier des Tages diesmal mit einem extra Zwischengang.

Vorspeise

Weiße Tomatensuppe mit gebratener Jakobsmuschel und Basilikumschaum | Rezept öffnen

Zwischengang

Thunfisch Tatar mit Wasabi-Gurken und Garnelen-Chip | Rezept öffnen

Hauptgang

Kalbsfilet im Pfannkuchen-Mantel auf Kartoffelschaum mit frischen Steinpilzen | Rezept öffnen

Dessert

Erdbeereis auf Orangenfilets mit Tonkabohnen-Zabaglione | Rezept öffnen

  • Kalbsfilet im Pfannkuchen-Mantel auf Kartoffelschaum mit frischen Steinpilzen

Weiße Tomatensuppe mit gebratener Jakobsmuschel und Basilikumschaum

Das ist Küchenkunst. Weiße Tomatensuppe mit gebratener Jakobsmuschel und Basilikumschaum. Wir zeigen, wie es geht. Rezept öffnen

Thunfisch Tatar mit Wasabi-Gurken und Garnelen-Chip

Vorspeisen sind total unterschätzt. Probiere doch mal dieses Thunfisch Tatar mit Wasabi-Gurken und Krabbenchip. Das ist der Renner. Rezept öffnen

Kalbsfilet im Pfannkuchen-Mantel auf Kartoffelschaum mit frischen Steinpilzen

Diese Kombination von Steinpilzen und Kalbsfilet im Pfannkuchen ist was Besonderes. Festliche Kulinarik auf dem Teller , ein Anlass wird sich doch finden lassen. Rezept öffnen

Erdbeereis auf Orangenfilets mit Tonkabohnen-Zabaglione

Mach doch Dein Eis selbst. Das Erdbeereis geht ganz einfach. Dazu ein paar karamellisierte Orangen und eine Tonkabohnen-Zabaglione. Das ist einfach traumhaft. Rezept öffnen

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    Cooking with Friends #95 wird ein Fest für Gaumen und Seele! #cookingwithfriends