Zwei Drittel auf dem Weg zu den ersten einhundert Cookings with Friends sind mit der 67 gemacht. Zur Feier des Tages diesmal mit einem extra Zwischengang.
Vorspeise
Weiße Tomatensuppe mit gebratener Jakobsmuschel und Basilikumschaum | Rezept öffnen
Zwischengang
Thunfisch Tatar mit Wasabi-Gurken und Garnelen-Chip | Rezept öffnen
Hauptgang
Kalbsfilet im Pfannkuchen-Mantel auf Kartoffelschaum mit frischen Steinpilzen | Rezept öffnen
Dessert
Erdbeereis auf Orangenfilets mit Tonkabohnen-Zabaglione | Rezept öffnen
Weiße Tomatensuppe mit gebratener Jakobsmuschel und Basilikumschaum
Das ist Küchenkunst. Weiße Tomatensuppe mit gebratener Jakobsmuschel und Basilikumschaum. Wir zeigen, wie es geht. Rezept öffnen
Thunfisch Tatar mit Wasabi-Gurken und Garnelen-Chip
Vorspeisen sind total unterschätzt. Probiere doch mal dieses Thunfisch Tatar mit Wasabi-Gurken und Krabbenchip. Das ist der Renner. Rezept öffnen
Kalbsfilet im Pfannkuchen-Mantel auf Kartoffelschaum mit frischen Steinpilzen
Diese Kombination von Steinpilzen und Kalbsfilet im Pfannkuchen ist was Besonderes. Festliche Kulinarik auf dem Teller , ein Anlass wird sich doch finden lassen. Rezept öffnen
Erdbeereis auf Orangenfilets mit Tonkabohnen-Zabaglione
Mach doch Dein Eis selbst. Das Erdbeereis geht ganz einfach. Dazu ein paar karamellisierte Orangen und eine Tonkabohnen-Zabaglione. Das ist einfach traumhaft. Rezept öffnen
