Eine insgesamt stimmige Kulinarik mit diesen 3 Gängen bei Cooking with Friends Nummer 71. Ein leichter Salat, ein vegetarischer Hauptgang und ein köstliches Dessert. Was will man mehr.
Vorspeise
Meerrettich Püree auf Rote Bete Carpaccio | Rezept öffnen
Hauptgang
Schnitzel von der Kichererbse mit Kartoffeln und Spargel | Rezept öffnen
Dessert
Apfel Dinkel-Crumble mit Heidelbeeren | Rezept öffnen
Meerrettich Püree auf Rote Bete Carpaccio
Rote Beete Carpaccio und Meerrettich sind eine schmackhafte Kombination. Diese leichte Vorspeise ist schnell zubereitet und wird Deine Gäste begeistern. Rezept öffnen
Schnitzel von der Kichererbse mit Kartoffeln und Spargel
Probiere es doch mal vegetarisch. Dieser Hauptgang aus Kichererbsen Schnitzel mit Spargel und Kartoffeln wird Dich begeistern. Rezept öffnen
Apfel Dinkel-Crumble mit Heidelbeeren
Ein rundes und eindrucksvolles Dessert mit Tiefe. Crumble mag ja eigentlich sowieso jeder, so auch dieses Apfel-Crumble mit frischen Heidelbeeren und Vanillesahne. zum Verlieben! Rezept öffnen
Conveniant Abend – Unser heutiges Motto lautet, schnell schnell und einfach. Und mit etwas Glück doch auch lecker? Bisher haben wir immer alle Cookings frisch und selbst zubereitet.
Wir haben allerdings gedacht, es kommt mal auf einen Versuch an und es könnte auch ein Spaß sein, einfach mal ein paar Conveniant-Produkte zusammen zu hauen und daraus ein Drei-Gänge-Menü zu machen.
Daher gibt es heute (ausnahmsweise) mal keine Rezepte.
Bewerte dieses Rezept 0 Vorspeise Knusprige Hähnchenkrokette mit Mango-Avocado-Salat auf Rucola Hauptgang Simmentaler Filetsteak, Waldchampignons mit Speck und Thymian-Sahnesoße und Spinatknöpfle Dessert Marzipancreme mit Schoko-Minzmouse
Sommerlich leicht darf es im Juni sein, daher gibt es heute ein paar zarte und kleine Speisen, die zur sommerlichen Jahreszeit Mitteleuropas gut passen. Ein grünes Süppchen vom Spargel mit Kichererbsenschaum, ein Hähnchen a la Melba mit Pfirsich und ein köstlicher Gruß aus Portugal, der auf den Namen Pasteis de Nata hört. Guten Appetit.
Bewerte dieses Rezept 0 Vorspeise Apfel-Spargel-Suppe mit Jacobsmuscheln Hauptgang Lammkotelete mit Sellerie-Kartoffelstampf und knusprigem Salbei, buttergeschwenkte Linguini von der Karotte an einer Thymian-Rotwein-Jus mit Schalotten Dessert Kokos-Creme mit frischen Erdbeeren Eigentlich sollte es ein gebackenes Lammkaree (Lammkrone) werden, leider hat es die Metzgerin gut gemeint und alles in Einzelteile gesägt – Schade
Exzellente Gänge präsentieren sich in dieser Runde. Sowohl optisch als auch geschmacklich in jeder Hinsicht ein Highlight. Man merkt, wenn man sich Mühe gibt, klappt es einfach noch ein wenig besser.
So finden sich hier tatar vom Serranoschinken mit Portweinfeige, Hirschsteak auf Tonkabohnen-Sauce mit Schmorwirsing und ein Schokoladenküchlein mit Beeren und Eis.
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