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Geschmackliches Highlight.
Stimmig, rund und wirklich gelungen.
Auf jeden Fall zum Nachahmen empfohlen.

Vorspeise

Knoblauch Panna Cotta mit Tomaten-Aprikosen-Confit | Rezept öffnen

Hauptgang

Linguini mit Balsamico-Tapenade, Burrata und geröstetem Knoblauch | Rezept öffnen

Dessert

Zitronen-Posset mit gegrilltem Pfirsich und Mandelkrokant auf Mangopüree | Rezept öffnen

Knoblauch Panna Cotta mit Tomaten-Aprikosen-Confit

Mögen Sie das Außergewöhnliche? Dann ist diese Knoblauch-Panna-Cotta mit Tomaten-Aprikosen-Confit genau das Richtige! Eine gelungene Überraschung als Vorspeise. Rezept öffnen

Linguini mit Balsamico-Tapenade, Burrata und geröstetem Knoblauch

Das ist europäische Fusions-Küche. Südfranzösische Tapenade aus schwarzen Oliven mit bester Burata aus Italien. Ein spitzen Pasta-Gericht! Rezept öffnen

Zitronen-Posset mit gegrilltem Pfirsich und Mandelkrokant auf Mangopüree

Was für ein Feuerwerk. Drei herrliche Komponenten auf einer Schiefertafel. Zitronen-Posset, gegrillter Pfirsich und Mandelkrokant auf Mangopüree. Besser gehts nicht! Rezept öffnen

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Exzellente Gänge präsentieren sich in dieser Runde. Sowohl optisch als auch geschmacklich in jeder Hinsicht ein Highlight. Man merkt, wenn man sich Mühe gibt, klappt es einfach noch ein wenig besser.

So finden sich hier tatar vom Serranoschinken mit Portweinfeige, Hirschsteak auf Tonkabohnen-Sauce mit Schmorwirsing und ein Schokoladenküchlein mit Beeren und Eis.

Wir wünschen Guten Appetit!