Vorspeise
Bruscetta, einmal mit handgemachter, schwarzen Olivenpaste und einmal mit frischen, gewürfelten Tomaten
Hauptspeise
unbekannt
Dessert
unbekannt
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Heute wird es fleischig, und zwar mit Geschmack. Saftiges Rinderfilet gibt es sowohl als Beef Tatar in der Vorspeise als auch in Form von Sellerie-Rostbraten im Hauptgang. Abschluß bildet ein warmes Ricotta-Küchlein und eine Kugel Vanilleeis.
Bewerte dieses Rezept 0Vorspeise Gazpacho Shooter Hauptgang Waliser Schweinefilet mit Möhren-Kartoffelstampf Dessert Schoko-Minz-Mousse mit Kirschkompott
Das Cooking #72 besteht dieses mal aus gefüllten Blätterteigtaschen mit Kartoffelsalat als Vorspeise, Rinderfilet mit Spinat Parmesan im Hauptgang und einem Dessert im Glas mit Granatapfel und Datteln.
Exzellente Gänge präsentieren sich in dieser Runde. Sowohl optisch als auch geschmacklich in jeder Hinsicht ein Highlight. Man merkt, wenn man sich Mühe gibt, klappt es einfach noch ein wenig besser.
So finden sich hier tatar vom Serranoschinken mit Portweinfeige, Hirschsteak auf Tonkabohnen-Sauce mit Schmorwirsing und ein Schokoladenküchlein mit Beeren und Eis.
Wir wünschen Guten Appetit!
Eine Brokkoli-Suppe als Einstimmung auf einen gemütlichen Schalttag-Abend. Gefolgt von einer spitzen Roulade mit herzhaften Knödeln. Zum Abschluß ein cremiges Dessert mit leckeren Früchten. Ein Traum!
Lust auf was Besonderes? Dann probiere doch mal dieses Lammrückenfilet auf Kichererbsenpüreé mit Tomaten-Salsa. Klingt nicht nur lecker, ist es auch!