Es kam damals auf einen Versuch an, und der Versuch hat gut geklappt. Daher haben wir uns entschieden diesen Versuch zu wiederholen. Diesmal war es also so weit.
Conveniant Abend #2 – Unser heutiges Motto lautet, schnell schnell und einfach. Und mit etwas Glück doch auch lecker? Bisher haben wir immer alle Cookings frisch und selbst zubereitet.
Wir haben allerdings gedacht, es kommt mal auf einen Versuch an und es könnte auch ein Spaß sein, einfach mal ein paar Conveniant-Produkte zusammen zu hauen und daraus ein Drei-Gänge-Menü zu machen.
Daher gibt es heute (ausnahmsweise) mal keine Rezepte.
Vorspeise
Carpaccio vom Rind mit frischem Salat und Knoblauch-Ecken an Aioli
Hauptgang
Rinderfilet mit Madel-Kartoffel-Bällchen und frischem Gartengemüse
Dessert
Nougat-Knödel mit Café-Eis und einem Mango-Passionsfrucht-Küchlein
„Willkommen zu Cooking with Friends #96 💛, wo Gaumenfreuden und kulinarische Entdeckungen auf dem Menü stehen! Starte mit einem köstlichen Brokkolitatar, verfeinert mit Ziegenfrischkäse, in einen Abend voller Aromen. Das Hauptgericht des Abends präsentiert ein zartes Kalbsfilet, begleitet von wildem Blumenkohl, für einen Geschmacksexplosion auf dem Teller. Den krönenden Abschluss bildet das Mohn-Kirsch-Glück mit einem knusprigen Krokant, das deine Sinne in Verzückung versetzen wird.
Schließe dich uns an, um gemeinsam die Freude am Kochen zu zelebrieren und neue Geschmackswelten zu erkunden – Cooking with Friends #96 verspricht ein Fest für Feinschmecker und Genießer gleichermaßen!“
Bewerte dieses Rezept 0 Vorspeise Legierte Petersiliensuppe mit Wachtelei und Croutons Hauptgang Kalbsfilet mit Petersilienbandnudeln und Grappatrauben Dessert Spanische Tiramisu
🔥 Sommerliches 3-Gänge-Grillmenü – gestartet wird mit aromatischen Zucchiniröllchen vom Grill, gefüllt mit geschmolzenem Mozzarella und einer warmen, cremigen Spinat-Pesto-Sauce. Als Hauptgang folgt ein zartes Kalbscarrée, perfekt gegrillt und serviert mit süßer Wassermelone, frischen Kräutern, gehackten Pistazien und knusprigem Halloumi-Popcorn. Abgerundet wird das Menü durch ein leichtes, frisches Dessert: gegrillte Pfirsiche auf kühler Joghurt-Creme, begleitet von Beeren und gerösteten Pistazien. Ein sommerliches, elegantes Grillmenü für besondere Abende – einfach, stimmig und voller Aromen.
Mit diesem 3-Gang-Menü wirst Du verzaubert. Maronenschaumsüppchen als Start, dann gebratene Wachtel nach Winzer Art mit Trauben und ein herrliches Amaretto Mousse mit Pflaumen-Kompott. Eine Runde Sache!
Ein herrliches Kocherlebnis, nicht nur wegen der Schnapszahl, sondern auch wegen der drei hervorragenden Gänge. Diese bestanden aus einem Mini-Lammburger als Vorspeise, Roastbeef in Thymiankruste als Hauptgang und einem köstlichen Gin-Avocado-Mousse mit frischen Früchten zum Dessert. 👍🏻🫕 #cookingwithfriends
Bewerte dieses Rezept 0 Vorspeise Porchiertes Wachtelei an Spargelsalat mit Himbeer-Vinaigrette und knusprigem Speck Hauptgang Gebackendes Zitronen-Spinat-Hähnchen mit Pfefferrisotto Dessert Erdbeer-Trifle
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