Cooking with Friends #59 2
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Weihnachten steht vor der Tür. Da passt das Rehmedaillon besonders gut, mit außergewöhnlichem Rotkohl und besonderem Kartoffelstampf. Begeleitet durch eine köstliche Fenchelsuppe und gebackenen Birnen mit Zimt und Vanilleeis. Da kann keiner Widerstehen!

Vorspeise

Fenchel-Lauch-Süppchen mit gerösteten Walnüssen und Ahornsirup | Rezept öffnen

Hauptgang

Rehmedaillons auf Kartoffelstampf mit Quitten und Ingwer-Feigen-Rotkohl | Rezept öffnen

Dessert

Zimt-Ricotta auf warmer Birne mit Vanille-Eis | Rezept öffnen

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Fenchel-Lauch-Süppchen mit gerösteten Walnüssen und Ahornsirup

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Rehmedaillons auf Kartoffelstampf mit Quitten und Ingwer-Feigen-Rotkohl

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Zimt-Ricotta auf warmer Birne mit Vanille-Eis

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