Cooking with Friends #58 2
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Mit diesem 3-Gang-Menü wirst Du verzaubert. Maronenschaumsüppchen als Start, dann gebratene Wachtel nach Winzer Art mit Trauben und ein herrliches Amaretto Mousse mit Pflaumen-Kompott. Eine Runde Sache!

Vorspeise

Maronenschaumsüppchen mit Parmesan-Taler und frischen Pilzen | Rezept öffnen

Hauptgang

Wachtel nach Winzer Art mit Ju de Sauternes und weißen Trauben, mit Ofenkartoffel und warmen Karottensalat

Dessert

Amaretto-Mousse mit Zimt-Pflaumen-Kompott

Maronenschaumsüppchen mit Parmesan-Taler und frischen Pilzen

Dieses Maronenschaumsüppchen mit einen Parmesan-Käse-Taler paßt gut in die kalte Jahreszeit. Und beim Spaziergang kann man vorher direkt die Maronen selbst sammeln. Rezept öffnen

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