Mit diesem 3-Gang-Menü wirst Du verzaubert. Maronenschaumsüppchen als Start, dann gebratene Wachtel nach Winzer Art mit Trauben und ein herrliches Amaretto Mousse mit Pflaumen-Kompott. Eine Runde Sache!
Vorspeise
Maronenschaumsüppchen mit Parmesan-Taler und frischen Pilzen | Rezept öffnen
Hauptgang
Wachtel nach Winzer Art mit Ju de Sauternes und weißen Trauben, mit Ofenkartoffel und warmen Karottensalat
Dessert
Amaretto-Mousse mit Zimt-Pflaumen-Kompott
Maronenschaumsüppchen mit Parmesan-Taler und frischen Pilzen
Dieses Maronenschaumsüppchen mit einen Parmesan-Käse-Taler paßt gut in die kalte Jahreszeit. Und beim Spaziergang kann man vorher direkt die Maronen selbst sammeln. 🌰🌰 #cookingwithfriends Rezept öffnen
„Willkommen zu Cooking with Friends #96, wo Gaumenfreuden und kulinarische Entdeckungen auf dem Menü stehen! Starte mit einem köstlichen Brokkolitatar, verfeinert mit Ziegenfrischkäse, in einen Abend voller Aromen. Das Hauptgericht des Abends präsentiert ein zartes Kalbsfilet, begleitet von wildem Blumenkohl, für einen Geschmacksexplosion auf dem Teller. Den krönenden Abschluss bildet das Mohn-Kirsch-Glück mit einem knusprigen Krokant, das deine Sinne in Verzückung versetzen wird. Schließe dich uns an, um gemeinsam die Freude am Kochen zu zelebrieren und neue Geschmackswelten zu erkunden – Cooking with Friends #96 verspricht ein Fest für Feinschmecker und Genießer gleichermaßen!“
Bewerte dieses Rezept 0 Vorspeise Schweinefilet in Gewürzkruste auf Feldsalat mit in Portwein karamellisierten Äpfeln Hauptgericht Grünes Frikassée Nachspeise Schokokuchen mit Marzipankruste und heißem Kirschkompott
Viel frisches Gemüse, knackig gegart und perfektes, saftiges Fleisch. Da läuft einem das Wasser im Mund zusammen. Zum Abschluss noch was herrlich Fruchtiges. Mmmmh!
Cooking 85 – man könnte es auch als Palindron für Binär-Freunde mit 1010101 ausdrücken – hat wieder sehr viel Spaß gemacht. Kleine Portionen, jedoch mit vielen unterschiedlichen Geschmacksträgern haben unsere Zungen und Gaumen überzeugt. Ein Süßkartoffel-Croustini macht den Anfang. Ein herzhafter, sehr aromatische Pulled-Beef Burger mit Schmorzwiebeln und einem gut abgestimmten Coleslaw ist der Hauptdarsteller, gefolgt von einem Waldbeeren-Eis mit Pistazien-Krokant und Baier. Ein wahres Geschmacks-Erlebnis.
Entdecke die köstliche Vielfalt eines dreigängigen Menüs, das deine Sinne verwöhnt! Tauche ein in die kulinarische Welt mit unserem exquisiten Linuine und Paprika Sugo als Vorspeise, gefolgt von zarten Putenröllchen, gefüllt mit würzigem Walnusspesto. Und als krönender Abschluss erwartet dich ein himmlischer Blaubeer-Cheesecake, begleitet von einem erfrischenden Limonen-Basilikum Sorbet. Lass dich von den Aromen verführen und genieße einen unvergesslichen Gaumenschmaus! ❤️ 🍽️#cookingwithfriends
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