Heute ist es ein Special, denn wir haben zum ersten Mal seit Bestehend von CookingWithFriends, einen Gast-Koch. Die liebe Ina kocht heute gemeinsam mit uns und darüber freuen wir uns sehr.
🥩🍄 Kalbsrouladen mit Mandel-Kartoffel-Füllung, geschmorten Tomatenpilzen und frischem Oregano; 🥩🍠 Lammrücken auf cremigem Süßkartoffelpüree mit Austernpilzen, roten Schmorzwiebeln und Wildspargel; 🥞🍓 Gefüllte Crêpes mit Quark-Joghurt-Creme, Erdbeeren und Heidelbeeren – festlich, aromatisch und fruchtig-leicht kombiniert.
🌿✨
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Hauptgang #1 (als Vorspeise)
Kalbsrouladen mit Mandel-Kartoffel-Füllung und geschmorten Tomatenpilzen | Rezept öffnen
Hauptgang #2
Lammrücken auf Süßkartoffelpüree mit Austernpilzen, roten Schmorzwiebeln und grünem Wildspargel | Rezept öffnen
Dessert
Gefüllte Crêpes mit Quark-Joghurt-Creme, Erdbeeren und Heidelbeeren | Rezept öffnen
Kalbsrouladen mit Mandel-Kartoffel-Füllung und geschmorten Tomatenpilzen
🥩🍅 Zarte Kalbsrouladen mit Mandel-Kloßteig-Füllung – sanft geschmort in aromatischer Tomaten-Weißwein-Soße und serviert mit gebräunten Pilzen und frischem Oregano. Ein festliches Gericht mit Tiefe, Aroma und feiner Textur – perfekt für besondere Anlässe oder die gemütliche Sonntagsküche. 🍄🌿 #Kalbsrouladen #Schmorgericht #Mandel #Pilze #Tomaten #Festtagsküche #cookingwithfriends | Rezept öffnen
Lammrücken auf Süßkartoffelpüree mit Austernpilzen, roten Schmorzwiebeln und grünem Wildspargel
🥩🍠 Lammrücken auf cremigem Süßkartoffelpüree – begleitet von goldbraunen Austernpilzen, samtigen roten Schmorzwiebeln und gebratenem Wildspargel. Ein elegantes, harmonisches Tellergericht mit Tiefe, Süße, Röstaromen und perfekter Textur. Ideal für besondere Abende oder die feine Wochenendküche. 🌿🍷 #Lamm #Süßkartoffel #Austernpilze #Spargel #Schmorzwiebeln #Feineküche #cookingwithfriends | Rezept öffnen
Gefüllte Crêpes mit Quark-Joghurt-Creme, Erdbeeren und Heidelbeeren
🍓🥞 Glutenfreie Crêpes mit Quark-Joghurt-Creme und Beeren – hauchdünne, selbstgemachte Crêpes aus Reismehl und Kichererbsenmehl, gefüllt mit cremiger Quark-Joghurt-Mischung, süßen Erdbeerwürfeln und frischen Heidelbeeren. Ein leichtes, fruchtiges Dessert für Brunch, Sommerfrühstück oder entspannte Nachmittage. 🌿✨ #Crepes #Beerenliebe #Dessertidee #Glutenfrei #cookingwithfriends | Rezept öffnen
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