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Cooking with Friends #67
Zwei Drittel auf dem Weg zu den ersten einhundert Cookings with Friends sind mit der 67 gemacht. Zur Feier des Tages diesmal mit einem extra Zwischengang.
Cooking with Friends #25
Bewerte dieses Rezept 0 Vorspeise Erbsen-Minz-Suppe mit Croutons Hauptgericht Schweinefilet in Steinpilz-Fleischkäse mit Blätterteig-Mantel, Champignon-Sauce und karamellisierte Karotten Dessert Reiche Ritter Es ist wirklich eine geniale Sache, ein Schweinefilet anzubraten und es dann in Blätterteig gewickelt im Ofen zu garen. Dadurch bleibt es besonders zart und vorallem auch saftig. Reiche Ritter sind schnell zu machen…
Cooking with Friends #33
Bewerte dieses Rezept 0 Vorspeise Original-Gericht: Winterlicher Feldsalat mit Champignons, geröstetem Bacon, frischen Croutons and einer Champagner-Vinaigrette Reloaded-Gericht zum Cooking #50 Jubiläum: separat öffnen Hauptgang Honig-Senf lasierter Krustenbraten mit selbstgemachten, gefüllten Kartoffelknödeln und geschmorrtem Ofengemüse Dessert Weihnachtsbratapfel mit Marzipanfüllung auf Vanillliespiegel mit Macadamia-Krokant-Eis separat öffnen
Cooking with Friends #87
Ein leichtes und stimmiges 3-Gänge Menü mit einer Kohlrabi-Suppe als Starter, dann ein sesamisiertes Lachsfilet mit Brokkoli und eine Beeren-Panna-Cotta als zierliches Törtchen. Mehr muss man nicht sagen!
Cooking with Friends #59
Weihnachten steht vor der Tür. Da passt das Rehmedaillon besonders gut, mit außergewöhnlichem Rotkohl und besonderem Kartoffelstampf. Begeleitet durch eine köstliche Fenchelsuppe und gebackenen Birnen mit Zimt und Vanilleeis. Da kann keiner Widerstehen!
Cooking with Friends #81
Edel und schlicht sind diese drei wunderbaren Gänge, die harmoisch aufeinander abgestimmt sind. Ein leichtes Schnittlauchsüppchen mit porchiertem Ei, ein Rinderfilet Steak in Sesamkruste auf Tahin-sauce und Buchweizen-Pancakes mit Beeren und Eis. Wer kann dazu schon nein sagen?