Eine Brokkoli-Suppe als Einstimmung auf einen gemütlichen Schalttag-Abend. Gefolgt von einer spitzen Roulade mit herzhaften Knödeln. Zum Abschluß ein cremiges Dessert mit leckeren Früchten. Ein Traum!
Heidelbeer-Vanillepudding mit Mandeln | Rezept öffnen
Brokkoli Suppe
Brokkoli Suppe ist einfach und gelingt spielend. Nicht nur deswegen ist sie eine beliebte Vorspeise, sondern auch wegen des feinen Geschmacks. Rezept öffnen
Hähnchenroulade mit Thunfisch, hausgemachte Knödel & Tomaten Salsa
Zeige mit diesem raffinierten Hähnchenrouladen Deinen Gästen wie sehr sie Dir am Herzen liegen. Rezept öffnen
Heidelbeer-Vanillepudding mit Mandeln
Köstliches Blaubeer-Dessert mit Mascarpone und Mandel. Hiermit wirst Du Deine Gäste im Handumdrehen begeistern. Rezept öffnen
Das 73. Cooking besteht aus sagenhaften 3 Gängen. Diesmal Steinbutt in der Vorspeise mit Queller Algen, ein Cheesburger mit Tomatenconfit als Hauptgang und Schwedische Zimtcreme zum Dessert. Der Wahnsinn.
Sommerlich leicht ist es diesmal Cooking 78. Ein herrlicher Erdbeer-Spargel-Salat gefolgt von Senf-Honig-Hähnchen mit Zitronen-Spaghetti. Den Abschluss bildet ein Erdbeer-Rhabarber-Trifle mit Haselnusskrokrant. Auch wenn das Frühlingswetter wild und verrückt ist, macht diese Menüfolge Lust auf den Sommer.
Bewerte dieses Rezept 0 Vorspeise Apfel-Spargel-Suppe mit Jacobsmuscheln Hauptgang Lammkotelete mit Sellerie-Kartoffelstampf und knusprigem Salbei, buttergeschwenkte Linguini von der Karotte an einer Thymian-Rotwein-Jus mit Schalotten Dessert Kokos-Creme mit frischen Erdbeeren Eigentlich sollte es ein gebackenes Lammkaree (Lammkrone) werden, leider hat es die Metzgerin gut gemeint und alles in Einzelteile gesägt – Schade
Viel frisches Gemüse, knackig gegart und perfektes, saftiges Fleisch. Da läuft einem das Wasser im Mund zusammen. Zum Abschluss noch was herrlich Fruchtiges. Mmmmh!
Bewerte dieses Rezept 0 Vorspeise Zucchini-Frittata mit Lauch Hauptspeise Surf & Turf mit Rosmarin-Kartoffeln und Knacksalat Dessert Kokusnuss-Gries-Tarte Leider nur ein schlechtes Bild von der Frittata. Soweit wir uns erinnern eine Kreation von H.Lichter. Es handelte sich um eine Zucchini-Frittata mit Lauch, was sonst noch enthalten war, wissen wir jedoch nicht mehr.
Exzellente Gänge präsentieren sich in dieser Runde. Sowohl optisch als auch geschmacklich in jeder Hinsicht ein Highlight. Man merkt, wenn man sich Mühe gibt, klappt es einfach noch ein wenig besser.
So finden sich hier tatar vom Serranoschinken mit Portweinfeige, Hirschsteak auf Tonkabohnen-Sauce mit Schmorwirsing und ein Schokoladenküchlein mit Beeren und Eis.
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