Bewerte dieses Rezept
0
Weihnachten steht vor der Tür. Da passt das Rehmedaillon besonders gut, mit außergewöhnlichem Rotkohl und besonderem Kartoffelstampf. Begeleitet durch eine köstliche Fenchelsuppe und gebackenen Birnen mit Zimt und Vanilleeis. Da kann keiner Widerstehen!

Vorspeise

Fenchel-Lauch-Süppchen mit gerösteten Walnüssen und Ahornsirup | Rezept öffnen

Hauptgang

Rehmedaillons auf Kartoffelstampf mit Quitten und Ingwer-Feigen-Rotkohl | Rezept öffnen

Dessert

Zimt-Ricotta auf warmer Birne mit Vanille-Eis | Rezept öffnen

Fenchel-Lauch-Süppchen mit gerösteten Walnüssen und Ahornsirup

Das ist mal etwas Anderes. Diese Fenchel-Lauch-Suppe mit gerösteten Walnüssen und Ahornsirup ißt Du jetzt sicher öfter. Rezept öffnen

Rehmedaillons auf Kartoffelstampf mit Quitten und Ingwer-Feigen-Rotkohl

Rehmedaillons mit Quitten-Kartoffelstampf und Feigen-Rotkohl ist nicht nur zu Weihnachten ein wahrer Genuß. Rezept öffnen

Zimt-Ricotta auf warmer Birne mit Vanille-Eis

Mit diesem Rezept von Zimt-Ricotta auf warmer Birne sind sie ganz weit vorne. Dazu ein Eiß und ein leckerer Dessertwein und ihre Gäste werden sie lieben Rezept öffnen

Cooking with Friends #58
Cooking with Friends #60

Ähnliche Beiträge

Cooking with Friends #97

Cooking with Friends #97

VonTurboKanne

Und wieder eine kulinarische Reise mit unserem exquisiten 3-Gang-Menü! Starten Sie mit der erfrischenden Apfel-Sellerie-Suppe, gefolgt von einem traditionellen Wiener Schnitzel, das Ihre Geschmacksknospen verzaubern wird. Als krönenden Abschluss erwartet Sie ein himmlisches Weißes Nougat-Küchlein, begleitet von cremigem Mandel-Zimt-Eis. Ein Festmahl, das alle Sinne verführt und Gaumenfreuden verspricht!

Cooking with Friends #74

Cooking with Friends #74

VonTurboKanne

Wir bewegen uns auf die kalte Jahrezeit zu, das merkt man auch an den Hauptzutaten der drei Gänge heute. Die vierundsiebzigste Runde besteht wieder aus drei fabelhaften Gängen.

Eröffnung ist ein warmer Kürbissalat mit Parma und Pecorino, gefolgt von Lammrücken mit Kräuterseitlingen an Calvados Sauce. Abschluss bildet eine cremige Nougat-Mousse mit zweierlei Fruchtpüree und Vanilleeis. Wenn das nicht Wahnsinn ist.

Cooking with Friends #20
| |

Cooking with Friends #20

VonTurboKanne

Bewerte dieses Rezept 0 Vorspeise Rucola-Salat mit gebratenen Äpfel und in Schinken gehüllte Ziegenkäsetaler Hauptgang Schweinefilet mit Tomatensauce und Gnocci-Rosenkohlpfanne Dessert Aprikosen mit Wölkchen auf Limetten-Joghurt-Spiegel Es ist ein Ding, wie schnell die Zeit vergeht. Aber ist es wirklich 19? Es sieht danach aus, dass mindestens ein Event noch fehlt, wir erinnern uns an eine…