Cooking with Friends #14

🥬🫑 Ein leichtes und stimmiges 3-Gänge Menü mit einer Kohlrabi-Suppe als Starter, dann ein sesamisiertes Lachsfilet mit Brokkoli und eine Beeren-Panna-Cotta als zierliches Törtchen. Mehr muss man nicht sagen! 🐟🥦 #cookingwithfriends

🇩🇪 Ostalgie auf dem Teller! Bei „Cooking with Friends #114“ reisen wir kulinarisch zurück und servieren ein DDR-Menü der Extraklasse. Von cremigem Würzfleisch über handgemachte Dinkel-Pasta mit Jagdwurst bis hin zu goldbraunen Quarkkäulchen – wir feiern die Klassiker der ostdeutschen Küche. Ein herzliches Menü für gesellige Runden! ✨ #DDRKüche #Würzfleisch #OssiPasta #Quarkkäulchen #Ostalgie #Heimatküche #Sonntagsessen #Familienfeier #Winter #cookingwithfriends

Edel und schlicht sind diese drei wunderbaren Gänge, die harmoisch aufeinander abgestimmt sind. Ein leichtes Schnittlauchsüppchen mit porchiertem Ei, ein Rinderfilet Steak in Sesamkruste auf Tahin-sauce und Buchweizen-Pancakes mit Beeren und Eis. Wer kann dazu schon nein sagen?

Sommerlich leicht ist es diesmal Cooking 78. Ein herrlicher Erdbeer-Spargel-Salat gefolgt von Senf-Honig-Hähnchen mit Zitronen-Spaghetti. Den Abschluss bildet ein Erdbeer-Rhabarber-Trifle mit Haselnusskrokrant. Auch wenn das Frühlingswetter wild und verrückt ist, macht diese Menüfolge Lust auf den Sommer.