Vorspeise
Zucchini-Suppe mit Sesam-Blätterteigstangen
Hauptspeise
Thunfisch in Sesamkruste mit Auberginen-Mus und Kokos-Kartoffel-Stampf
Dessert
Aprikosen-Rharbarbar-Ragout unter Chocolate Crispy Crumble
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Ein drei Gänge Menü, dass an Urlaub in Frankreich errinnert. Der Winzerfladen mit Weintrauben, der Lammrücken auf Kichererbsenpüree und das gebackene Heidelbeerkompott. Da kann man es sich gut gehen lassen.
Bewerte dieses Rezept 0Vorspeise Schweinefilet in Gewürzkruste auf Feldsalat mit in Portwein karamellisierten Äpfeln Hauptgericht Grünes Frikassée Nachspeise Schokokuchen mit Marzipankruste und heißem Kirschkompott
Einhundert – was für eine fantastische Zahl! Nun haben wir tatsächlich dokumentierte 100 Mal ein 3-Gänge-Menü gekocht. Dieses Mal gab es, nach dem Aperitif, wieder unser Jubiläums-Dinkel-Stütlein mit Thymian-Limonenbutter, dann eine Suppe vom grünen Spargel mit Pecorino, Hirschrücken als Hauptgang mit Blumenkohl und Rote-Bete-Espuma, und als krönenden Abschluss ein Eierlikör-Mousse mit Kaffeesirup. Ab sofort kochen wir dreistellig. 💯🥳 #cookingwithfriends #100
Bewerte dieses Rezept 0Vorspeise Rote-Beete-Carpaccio mit gebratenen Birnen, dazu Feldsalat, Speck, Zwiebeln und Kürbiskernkrokant Hauptgang Irisches Rostbeef mit Harissa-Remoulade und Röstkartoffeln Dessert In Bierteig frittierte Mars & Snikers mit Sahne, Vanilleeis, Vanillesoße und Schokoraspeln
Mögen Sie das Außergewöhnliche? Dann ist diese Knoblauch-Panna-Cotta mit Tomaten-Aprikosen-Confit genau das Richtige! Eine gelungene Überraschung als Vorspeise.
Tauchen Sie ein in die kulinarische Welt mit unserem Rezept für eine cremige Suppe, verfeinert mit Prosecco und begleitet von knusprigen Brotwürfeln. Diese Suppe vereint Aromen und Texturen auf elegante Weise und wird Ihre Geschmacksknospen verzaubern. Lassen Sie sich von diesem raffinierten Gericht überraschen und begeistern!