Cooking with Friends #37

Vorspeise

Apfel-Spargel-Suppe mit Jacobsmuscheln

Hauptgang

Lammkotelete mit Sellerie-Kartoffelstampf und knusprigem Salbei, buttergeschwenkte Linguini von der Karotte an einer Thymian-Rotwein-Jus mit Schalotten

Dessert

Kokos-Creme mit frischen Erdbeeren

Eigentlich sollte es ein gebackenes Lammkaree (Lammkrone) werden, leider hat es die Metzgerin gut gemeint und alles in Einzelteile gesägt – Schade