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Vorspeise
Süßkartoffelsuppe mit gerbatenen Hähnchenstreifen
Hauptgang
Schweinefilet mit Kartoffel-Kruste und frischen Champignons
Dessert
Aprikosen-Topfenknödel mit Vanillieeis
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Rehmedaillons mit Quitten-Kartoffelstampf und Feigen-Rotkohl ist nicht nur zu Weihnachten ein wahrer Genuß.
Cooking with Friends #70
Was für ein Opening mit porchiertem Ei auf Parmesan Espuma, dazu ein deftiger Hauptgang mit Steak und Pommes und ein cremiges Dessert. Das macht Laune!
Cooking with Friends #22
Bewerte dieses Rezept 0Vorspeise Frischer, grüner Tempura-Spargel an Himbeer-Chilli-Soße Hauptgericht Irish Beef mit frischem Spargel und Hollondaise, karamelisierte Karotten und gekochten Tüfften Nachspeise Pflaumen-K…dings…. (Klafouties) Beim nächsten Mal, in Gelsenkirchen, wird es wohl (hoffentlich) eine neue Location sein, …
Cooking with Friends #39
Bewerte dieses Rezept 0Vorspeise Traditionelle französische Zwiebelsuppe Hauptgang separat öffnen Dessert Mocca-Parfait mit marinierten Mangostreifen und Rosinen separat öffnen
Cooking with Friends #73
Das 73. Cooking besteht aus sagenhaften 3 Gängen. Diesmal Steinbutt in der Vorspeise mit Queller Algen, ein Cheesburger mit Tomatenconfit als Hauptgang und Schwedische Zimtcreme zum Dessert. Der Wahnsinn.
Cooking with Friends #12
Bewerte dieses Rezept 0 Vorspeise Antipasti aus Italienischer Mortadella, Salami und Schinken, Oliven, gebratene Pilze, Rosmarin-Meersalz-Focaccia Hauptgang 1A-Rindfleisch-Burger mit geschmorten Zwiebeln, Bacon und geschmolzenem Käse Dessert Quark-Mohn-Klößchen mit warmen Orangenfilets
