Cooking with Friends #70

Aktualisiert am
Heute geht es wieder rund. Exotisch und ein bisschen aussergewöhnlich. Wir starten mit einem großartigen Opening in Form von porchiertem Ei auf Parmesan Espuma, anschließend ein deftig-süßer Hauptgang mit Steak und Pommes und ein cremiges Dessert mit Schuss. Das macht gleich dreifach Laune!

Vorspeise

Parmesan Espuma an porchiertes Ei mit Bacon und grünen Bohnen | Rezept öffnen

Hauptgang

Zartes Rumpsteak mit Pommes Frites an Grantapfel-Soße | Rezept öffnen

Dessert

Galliano Vanillelikör Mousse mit Pflaumenkompott | Rezept öffnen

Parmesan Espuma an porchiertes Ei mit Bacon und grünen Bohnen

Kleine Vorspeisen erfreuen nicht nur den Gaumen, sondern auch die Herzen. Mach doch mal dieses porchierte Ei mit Parmesan Espuma, Bacon und grünen Bohnen. Rezept öffnen

Zartes Rumpsteak mit Pommes Frites an Grantapfel-Soße

Rumpsteak mit Granatapfel-Soße. Eine fazinierende Kombination. Dazu selbstgemachte Pommes Frites. Klingt einfach. Ist auch einfach, aber so köstlich, dass sich die Gäste darüber sehr freuen werden. Jetzt ausprobieren. Rezept öffnen

Galliano Vanillelikör Mousse mit Pflaumenkompott

Dieses Mousse mit lieblichem Galliano Vanillelikör und Pflaumenkompott mit Zimt ist ein ideales Winter oder Herbst Dessert und auch der passende Abschluss zu jedem Weihnachtsessen. Rezept öffnen

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    Saftig gegartes Lamm, begleitet von würzigen Aromen und feinen Kräutern, überzeugt mit seiner zarten Textur und kräftigem Geschmack. Perfekt abgestimmte Beilagen runden das Gericht ab und machen es zu einem Fest für Genießer! 🍖🌿

    Zum Abschluss verführt ein Cappuccino-Parfait mit seiner luftigen Cremigkeit und intensiven Kaffeenote. Frische Beeren und feines Kakaopulver sorgen für ein harmonisches Finish – ein elegantes Dessert, das Genuss und Raffinesse perfekt verbindet! ☕🍓