Cooking with Friends #43

88 ist eine magische Schnapszahl. 🍷🎱 Und diese 3-Gänge-Kombination ist ebenfalls magisch. Ein veganer Opener mit Zucchini-Flan gefolgt von modern-interpretiertem Klassiker der Königsberger Klopse und als Abschluß ein leichtes Dessert mit Wassermelone und griechischem Joghurt. Wenn das nicht eine Gewinner-Kombo ist, oder? ⭐🐂 #cookingwithfriends

Edel und schlicht sind diese drei wunderbaren Gänge, die harmoisch aufeinander abgestimmt sind. Ein leichtes Schnittlauchsüppchen mit porchiertem Ei, ein Rinderfilet Steak in Sesamkruste auf Tahin-sauce und Buchweizen-Pancakes mit Beeren und Eis. Wer kann dazu schon nein sagen?

Ein etwas ungewöhnlicher Start mit Biersuppe leitet diesen herrlichen Abend ein. Als Hauptgang gibt es saltimbocca mit Pasta auf etwas exotische Art. Abschluss bildet ein in Belgien sehr beliebte Reisfladen mit Kompott und Eis.