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Dazu ein leckerer, trockener Rioja und zum Abschluss ein traditioneller Hierbas.
Probiere doch mal ein Sugo aus gerösteten Paprika statt aus Tomaten. Schmeckt gut und ist bekömmlicher als Tomate. Ausßerdem ist es mal eine schöne Abwechslung. Und dazu als Topping eine gebratene Jakobsmuschel. 🐚🍝 #cookingwithfriends
Ein leichtes und stimmiges 3-Gänge Menü mit einer Kohlrabi-Suppe als Starter, dann ein sesamisiertes Lachsfilet mit Brokkoli und eine Beeren-Panna-Cotta als zierliches Törtchen. Mehr muss man nicht sagen!
Jeder kennt Königsberger Klopse als die Spazialität aus Ostpreußen und als wahre Hausmannskost. Auch dieses Gericht lässt sich mit nur wenigen Handgriffen modernisieren und als neues Gericht interpretieren. Probier als mal was klassiches neu aus und mach diese Königsberger Klopse mit Rote-Bete-Pürée.
Ein herrliches Gericht. Es lebt von dem Mix, den Komponenten, der filigranen Optik und der Frische und Qualität der Produkte. Ok, Nichts für Vegetarier. Aber alle anderen sollten das mal ausprobieren!
Bewerte dieses Rezept 0 Vorspeise Petersilien-Suppe mit frischen Champignons Hauptgang separat öffnen Dessert Vanillie-Parfait mit Waldbeeren separat öffnen
Bewerte dieses Rezept 0 Vorspeise Zucchini-Suppe mit Sesam-Blätterteigstangen Hauptspeise Thunfisch in Sesamkruste mit Auberginen-Mus und Kokos-Kartoffel-Stampf Dessert Aprikosen-Rharbarbar-Ragout unter Chocolate Crispy Crumble
