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Dazu ein leckerer, trockener Rioja und zum Abschluss ein traditioneller Hierbas.
Begeben Sie sich auf eine kulinarische Reise mit unserem exquisiten Menü. Als Vorspeise erwartet Sie Hähnchen auf Avocado-Mango-Salat mit knusprigen Croutons. Tauchen Sie ein in die harmonische Kombination aus zartem Hähnchen, cremiger Avocado, süßer Mango und dem verführerischen Knuspern der Croutons. Ein perfekter Vorgeschmack auf das, was noch kommen wird.
Als Hauptgang servieren wir Ihnen ein saftiges Schweinefilet, das von einem Mantel aus zartem Schinken umhüllt wird. Begleitet wird dieses Meisterwerk von einem Pfifferling-Risotto, das mit herzhaften Aromen und einer perfekten Textur punktet. Ein Geschmackserlebnis, das Ihre Sinne verwöhnen wird.
Zum krönenden Abschluss erwartet Sie ein Dessert der Extraklasse. Gries-Klösschen in warmer Milch treffen auf die Frische und Süße von frischen Blaubeeren. Ein himmlisches Zusammenspiel von Texturen und Aromen, das Ihren Gaumen verzaubern wird.
Bereiten Sie sich auf ein Fest der Sinne vor und lassen Sie sich von diesem Menü in eine Welt voller Genuss entführen. Öffnen Sie die Rezepte und erleben Sie eine unvergessliche gastronomische Reise.
Bewerte dieses Rezept 0 Vorspeise Rote Beete Suppe mit Waldorf-Salat Hauptgang Roastbeef mit Croutons-Kruste und gebratenem Brokkoli Dessert warmer Apfelstrudel mit Vanillesoße Bei der Durchsicht alter Fotos fiel auf, dass dieses Cooking nicht gebloggt war. Der setzen wir das nachträglich an die passende Stelle
Erleben Sie einen kulinarischen Höhepunkt mit unserem Lammrücken auf wildem Brokkoli, serviert mit frischen Gartenbohnen, saftigen Shimeji Pilzen und einem köstlichen Lammjus. Das Ganze wird perfekt abgerundet mit einem cremigen Kartoffelpüree. Ein Gaumenschmaus, der Ihre Sinne verzaubern wird.
Bewerte dieses Rezept 0 Vorspeise Erbsen-Minz-Suppe mit Croutons Hauptgericht Schweinefilet in Steinpilz-Fleischkäse mit Blätterteig-Mantel, Champignon-Sauce und karamellisierte Karotten Dessert Reiche Ritter Es ist wirklich eine geniale Sache, ein Schweinefilet anzubraten und es dann in Blätterteig gewickelt im Ofen zu garen. Dadurch bleibt es besonders zart und vorallem auch saftig. Reiche Ritter sind schnell zu machen…
Heute ist es ein Special, denn wir haben zum ersten Mal seit Bestehend von CookingWithFriends, einen Gast-Koch. Die liebe Ina kocht heute gemeinsam mit uns und darüber freuen wir uns sehr.
🥩🍄 Kalbsrouladen mit Mandel-Kartoffel-Füllung, geschmorten Tomatenpilzen und frischem Oregano; 🥩🍠 Lammrücken auf cremigem Süßkartoffelpüree mit Austernpilzen, roten Schmorzwiebeln und Wildspargel; 🥞🍓 Gefüllte Crêpes mit Quark-Joghurt-Creme, Erdbeeren und Heidelbeeren – festlich, aromatisch und fruchtig-leicht kombiniert.
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Bewerte dieses Rezept 0 Vorspeise Apfel-Spargel-Suppe mit Jacobsmuscheln Hauptgang Lammkotelete mit Sellerie-Kartoffelstampf und knusprigem Salbei, buttergeschwenkte Linguini von der Karotte an einer Thymian-Rotwein-Jus mit Schalotten Dessert Kokos-Creme mit frischen Erdbeeren Eigentlich sollte es ein gebackenes Lammkaree (Lammkrone) werden, leider hat es die Metzgerin gut gemeint und alles in Einzelteile gesägt – Schade
