Vorspeise
Scharfe Kartoffeln in Sesamkruste und Gurkensalat mit Limetten-Joghurt-Dressing
Hauptgang
Roastbeef mit Kartoffelkruste, Kartoffeltaler und Blattspinat
Dessert
Erdbeer-Lasagne mit Baiser
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Scharfe Kartoffeln in Sesamkruste und Gurkensalat mit Limetten-Joghurt-Dressing
Roastbeef mit Kartoffelkruste, Kartoffeltaler und Blattspinat
Erdbeer-Lasagne mit Baiser
Heute mal ein drei Gänge-Menü mit ein paar Klassikern wie Cacio e Pepe, Hähnchenspieß mit Kokos-Kartoffelstampf oder Belgischen Waffeln? Dann ist hier das richtige für Dich.
In der Geschichte von Cooking /w Friends kam es heute zum ersten mal vor, dass wir zwei Hauptgänge auf dem Programm hatten. Dafür aber keine Vorspeise und auch kein Dessert.
So ist das manchmal in diesen hektischen Zeiten. Jeder hatte einen Hauptgang geplant. Daher haben wir dann spontan etwas umdisponiert und einen der Hauptgänge zu einer abgespeckten Vorspeise umgewandelt.
Wir haben gemeinsam ein schnelles Dessert dazu gemacht, damit die Menü-Folge wieder stimmt und schließlich wieder alles in ordnungsgemäßen Bahnen stattfinden konnte.
Bewerte dieses Rezept 0Apperitif Traubendaiquiri (roter Traubensaft, Gin, Limettensaft, Tonic, Crushed Ice, Limette) Vorspeise Knusprig überbackener Ziegenkäse auf marinierten Tomatenscheiben mit schwarzen Oliven Hauptgang separat öffnen Dessert Blaubeerpfannkuchen mit Vanilliesoße separat öffnen
So ein herrlicher Abend mit drei abgestimmten Gängen. Eröffnung macht ein rotes Linsenschaumsüppchen mit Granatapfel. Gefolgt von meisterlichem Schweinefilet mit feinem Sauerkraut und Schupfnudeln. Abschluss bildet ein Wahnsinns-Dessert aus karamellisierten Birnen mit Walnüssen und Heidelbeeren auf Honigschmand. Mehr muss man nicht sagen.
Bewerte dieses Rezept 0Vorspeise Curry-Spieße Hauptgang Symphonie von Fünf gegrillten Köstlichkeiten, Garnelenspieß, Liebstöckel-Lammhack-Köfte, Dessert Gegrillte Pfirsiche mit Mandel-Marzipan-Crispy-Crumble, Vanille- & Caramel-Soße
Nicht nur optisch ein Highlight. Der ausgewogene Geschmack zwischen Schokolade und Frucht sind ein idealer Abschluß für einen Dinner-Abend mit guten Freunden. Dieses Dessert ist eine kulinarische Traumreise für sich.