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So ein herrlicher Abend mit drei abgestimmten Gängen. Eröffnung macht ein rotes Linsenschaumsüppchen mit Granatapfel. Gefolgt von meisterlichem Schweinefilet mit feinem Sauerkraut und Schupfnudeln. Abschluss bildet ein Wahnsinns-Dessert aus karamellisierten Birnen mit Walnüssen und Heidelbeeren auf Honigschmand. Mehr muss man nicht sagen.

Vorspeise

Rotes Linsenschaumsüppchen mit Granatapfel

Hauptgang

Petersilienschupfnudeln mit Schweinefilet und feinem Sauerkraut | Rezept öffnen

Dessert

Gebratene Apfelspalten, karamellisierte Walnüsse und frische Blaubeeren auf Honigschmand | Rezept öffnen

Petersilienschupfnudeln mit Schweinefilet und feinem Sauerkraut

Ein deutscher Klassiker, modern und einfach zubereitet. Schweinefilet mit feinem Sauerkraut und Petersilien-Schupfnudeln. Die liebe Familie wird begeistert sein. Rezept öffnen

Gebratene Apfelspalten, karamellisierte Walnüsse und frische Blaubeeren auf Honigschmand

Schnell gezaubert, trotz weniger Zutaten sehr abwechslungsreiches Dessert. Diese gebratenen Apfelspalten mit karamellisierten Walnüssen und Blaubeeren auf Honigschmand. Eine ware Wonne. Rezept öffnen

Cooking with Friends #44
Cooking with Friends #46

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Erstes dokumentiertes Kochen, jedoch nur mit einem Bild vom Hauptgang festgehalten. Daher bleiben Vorspeise und Dessert unbekannt. Wir können jedoch sagen, dass es sich bei der Vorspeise um eine Suppe handelte, obwohl uns die genaue Art entgeht. Das Kochen markiert definitiv den Beginn unserer kulinarischen Reise und bildet das Fundament für unseren Food-Blog „Cooking with Friends“.