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Apfel-Spargel-Suppe mit Jacobsmuscheln
Lammkotelete mit Sellerie-Kartoffelstampf und knusprigem Salbei, buttergeschwenkte Linguini von der Karotte an einer Thymian-Rotwein-Jus mit Schalotten
Kokos-Creme mit frischen Erdbeeren
Eigentlich sollte es ein gebackenes Lammkaree (Lammkrone) werden, leider hat es die Metzgerin gut gemeint und alles in Einzelteile gesägt – Schade
Ein Hauch von Urlaub. Gefüllte Blätterteigtaschen, mit orientalischem Kartoffelsalat. Das schmeckt auch als große Portion zum Hauptgang.
Freu Dich auf ein unvergessliches 3-Gänge-Menü voller Genussmomente! Starte mit dem leckeren Carpaccio von der Entenbrust, das zart mariniert und kunstvoll angerichtet ist. Im Hauptgang erwartet Dich das Herzstück unserer Genussreise: saftiges Brassato, langsam geschmort und voller intensiver Aromen. Zum süßen Abschluss verführt Dich unser schwäbischer Ofenschlupfer, ein traditionelles Dessert, das die Sinne verzaubert. Lass Dich von dieser köstlichen Kombination überraschen und erlebe einen genussvollen Abend, der Deinen Gaumen verwöhnt
Das ist mal etwas Anderes. Diese Fenchel-Lauch-Suppe mit gerösteten Walnüssen und Ahornsirup ißt Du jetzt sicher öfter.
Bewerte dieses Rezept 0Vorspeise Zucchini-Suppe mit Sesam-Blätterteigstangen Hauptspeise Thunfisch in Sesamkruste mit Auberginen-Mus und Kokos-Kartoffel-Stampf Dessert Aprikosen-Rharbarbar-Ragout unter Chocolate Crispy Crumble
Probiere mal was anderes. Wie zum Beispiel dieses Gemüsesuppe mit selbstgemachten Maultaschen, gefüllt mit Basilikum-Ricotta. Ist gar nicht so schwer.
Bewerte dieses Rezept 0Vorspeise Gazpacho Shooter Hauptgang Waliser Schweinefilet mit Möhren-Kartoffelstampf Dessert Schoko-Minz-Mousse mit Kirschkompott
