Vorspeise
Knusprige Hähnchenkrokette mit Mango-Avocado-Salat auf Rucola
Hauptgang
Simmentaler Filetsteak, Waldchampignons mit Speck und Thymian-Sahnesoße und Spinatknöpfle
Dessert
Marzipancreme mit Schoko-Minzmouse
eine turbokanne website
Knusprige Hähnchenkrokette mit Mango-Avocado-Salat auf Rucola
Simmentaler Filetsteak, Waldchampignons mit Speck und Thymian-Sahnesoße und Spinatknöpfle
Marzipancreme mit Schoko-Minzmouse
Ein leichtes und stimmiges 3-Gänge Menü mit einer Kohlrabi-Suppe als Starter, dann ein sesamisiertes Lachsfilet mit Brokkoli und eine Beeren-Panna-Cotta als zierliches Törtchen. Mehr muss man nicht sagen!
Cooking 90 – ein Meilenstein auf dem Weg zur Dreistelligen Zahl in unserer Kochserie.
Dieses mal glänzen ein herzhaftes Champignon-Pie mit geratenen Hähnchenbruststreifen, gefolgt von einem rosa Hirschrücken auf Spargel mit geröstetem Fenchel und einer Basis auf Kartoffel-Senf-Stampf. Den Abschluss bildet ein heißes Blätterteig-Törtchen mit Marzipan, Kirschen und einem cremigen Vanilleeis.
Wieder einmal eine wundervolle Kulinarische Reise im Kreise guter Freunde. Und die Reise geht weiter !
Eine Brokkoli-Suppe als Einstimmung auf einen gemütlichen Schalttag-Abend. Gefolgt von einer spitzen Roulade mit herzhaften Knödeln. Zum Abschluß ein cremiges Dessert mit leckeren Früchten. Ein Traum!
Eierlikör ist sowieso schon fantastisch, als Mousse ist es einfach grandios. Dazu ein warmer Schokobrownie und die Welt ist perfekt, so wie dieses Dessert.
Bewerte dieses Rezept 0Vorspeise Pasta-Salat mit Tomaten, Oliven und Ruccola Hauptgang Überbackene, gefüllte Weizentortillas mit gebratenem Schweinefilet und Pfannengemüse Dessert Rharbarber-Töpfchen mit Baiserhaube
Hauen Sie Ihre Gäste doch einmal vom Hocker. Mit diesem spielend einfachen Sekt-Mousse Törtchen mit cremiger Veilchenlikör-Soße. Was für ein Dessert. Der Hammer!