Vorspeise
Schweinefilet in Gewürzkruste auf Feldsalat mit in Portwein karamellisierten Äpfeln
Hauptgericht
Grünes Frikassée
Nachspeise
Schokokuchen mit Marzipankruste und heißem Kirschkompott
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Dieses mal geht es wieder exquisit her. Edle Teller mit aromatischen Speisen. Hier sieht und spürt man die Leidenschaft fürs Kochen.
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Kaninchen ist oft unterschätzt. Vorallem, wenn es – wie hier – mit einer sehr dichten und aromatischen Sauce und ein paar passenden Begleitern erscheint. Lass‘ Dich also inspieren und genieße den tollen, leichten Geschmack!
Entdecken Sie ein verlockendes Schweinefilet im Schinkenmantel auf aromatischem Pfifferling-Risotto. Zarte Schweinefilets werden mit hauchdünnem Parmaschinken umhüllt und in einer köstlichen Kombination aus Pfifferlingen und cremigem Risotto serviert. Tauchen Sie ein in den herzhaften Geschmack des Schinkens, das zarte Fleisch des Schweinefilets und die aromatische Fülle der Pfifferlinge, die perfekt mit dem cremigen Risotto harmonieren. Lassen Sie sich von diesem raffinierten Gericht begeistern und genießen Sie einen großartigen Genussmoment.
Diese herzerwärmende Kürbissuppe ist schnell und einfach gemacht und begeistert Ihre Gäste. Sie werden es lieben. Zum Hokkaidokürbis passt z.B. ein kurzgebratenes Schweinefilet.
🔥 Sommerliches 3-Gänge-Grillmenü – gestartet wird mit aromatischen Zucchiniröllchen vom Grill, gefüllt mit geschmolzenem Mozzarella und einer warmen, cremigen Spinat-Pesto-Sauce. Als Hauptgang folgt ein zartes Kalbscarrée, perfekt gegrillt und serviert mit süßer Wassermelone, frischen Kräutern, gehackten Pistazien und knusprigem Halloumi-Popcorn. Abgerundet wird das Menü durch ein leichtes, frisches Dessert: gegrillte Pfirsiche auf kühler Joghurt-Creme, begleitet von Beeren und gerösteten Pistazien. Ein sommerliches, elegantes Grillmenü für besondere Abende – einfach, stimmig und voller Aromen.
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