Vorspeise
Zucchini-Suppe mit Sesam-Blätterteigstangen
Hauptspeise
Thunfisch in Sesamkruste mit Auberginen-Mus und Kokos-Kartoffel-Stampf
Dessert
Aprikosen-Rharbarbar-Ragout unter Chocolate Crispy Crumble
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Erlebe Ramen neu! In der Schüssel treffen in Streifen geschnittenes Nori, zarte Ramen und köstliche Zutaten wie Baby Pak-Choi, Staudensellerie, Tofu, Shimeji-Pilze, Ingwer, Hähnchen, Koriander, Lotuskerne und ein halbweiches Ei aufeinander. Die Brühe vollendet das Gericht, und ein Hauch von Chilischoten bringt Würze ins Spiel. Genieße den perfekten Ramen-Moment! 🍜✨ #cookingwithfriends #ramen
Dreierlei der Roten Bete, Ochsenbäckchen und gratinierte Erdbeeren. Was für ein schönes Drei-Gänge-Menü. Einfach Traumhaft!
Bewerte dieses Rezept 0Vorspeise Rote Beetemousse auf Pumpernickel Hauptgang Durock-Schweinenackenbraten mit gefüllten, überbackenen Kartoffeln und Pfannengemüse Dessert Limettentarte mit Karamellkruste und Vanillesoße
Bewerte dieses Rezept 0Vorspeise Frittiertes Ei auf Salatbett mit Sesam und …-Vinaigrette Hauptgang gefüllte Kalbsroulade mit Ricotta und Marsala-Schwenkkartoffeln Dessert Kompott von der Mango mit Cappuccino-Zabaione Marsala Schwenk-Kartoffeln 400 g kleine fest kochende Kartoffeln 1 Zwiebel 1 El Butter 1 El Öl Salz Pfeffer 100 ml Marsala 1/2 Tl grüne, eingelegte Pfefferkörner Kartoffeln waschen und bei…
Heute vielleicht doch mal vegetarisch? Dann geht als Vorspeise dieser Zucchini-Flan mit buntem Gemüse. Natürlich passt dazu auch eine herrliche Ofenkartoffel oder ein Bett aus gedünstetem Bulgur. Alles ist möglich!
Tiefgreifende Aromatik und schöne Kontraste stecken in diesen drei Gängen. Ein Rotkohlsalat verziert von gebratener Entenbrust, ein Süßkartoffelstampf gekrönt von Rinderfilet und traditionelle Babas au Rhum mit Mandeln und Eis.
Passend zum Herbst läuten diese drei Gänge kulinarisch das Ende des Sommers ein und wecken die Vorfreude auf die kalte Jahreszeit. Guten Appetit!