Vorspeise
Französiche Kartoffelsuppe mit Pernod mit Crevetten und gebackenem Schinken
Hauptgang
Rosmarin-Schweinrückensteak mit gegrillten Zitronen
Dessert
Apfel-Zimt-Buchteln mit Vanillesoße
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Bewerte dieses Rezept 0Vorspeise Original-Gericht: Gemüsesüppchen mit gefüllter MaultascheUpdate-Gericht: separat öffnen Hauptgang Beef Tartar mit Pfefferbutter an Avocado-Mango-Salsa und Kartoffelchips Dessert Mango Soufflé mit Crème Anglaise separat öffnen
Das ist mal etwas Anderes. Diese Fenchel-Lauch-Suppe mit gerösteten Walnüssen und Ahornsirup ißt Du jetzt sicher öfter.
Festtagsbraten mal ein wenig anders. Hier der Putenbraten mit Chili und Ingwer. Das ist eine fantastische Kombination!
🔥 Sommerliches 3-Gänge-Grillmenü – gestartet wird mit aromatischen Zucchiniröllchen vom Grill, gefüllt mit geschmolzenem Mozzarella und einer warmen, cremigen Spinat-Pesto-Sauce. Als Hauptgang folgt ein zartes Kalbscarrée, perfekt gegrillt und serviert mit süßer Wassermelone, frischen Kräutern, gehackten Pistazien und knusprigem Halloumi-Popcorn. Abgerundet wird das Menü durch ein leichtes, frisches Dessert: gegrillte Pfirsiche auf kühler Joghurt-Creme, begleitet von Beeren und gerösteten Pistazien. Ein sommerliches, elegantes Grillmenü für besondere Abende – einfach, stimmig und voller Aromen.
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Handgemachte Gnocchi sind super lecker. Und gar nicht so schwer. Mit Knoblauch Rinderhüfte aus dem Ofen und herzhaften Champignons ein Genuss!
Bewerte dieses Rezept 0Vorspeise Knusprige Hähnchenkrokette mit Mango-Avocado-Salat auf Rucola Hauptgang Simmentaler Filetsteak, Waldchampignons mit Speck und Thymian-Sahnesoße und Spinatknöpfle Dessert Marzipancreme mit Schoko-Minzmouse