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Cider-Grillwürstchen mit Apfelsenf und karamellisierten Röstzwiebeln
Saltimbocca-Spieß mit Rosmarin-Meersalz-Tüffte und gratinierter Parmesan-Grill-Tomate
Schoko-Crumble Marshmellow-Auflauf mit gegrillter Banane und gesalzenem Cookie-Eis
Exotisch und unerwartet und sogar teilweise klassisch neuinterpretiert kommen diese drei Gänge auf den Tisch. Sommerrollen, Apfel-Kotelette vom Duroc und Thai-Curry-Mousse mit Mangokompott. Irrsinn,diese Vielfalt unterschiedlicher Geschmäcker. Eine kleine Weltreise auf dem Gaumen. Guten Appetit.
Spieße macht man selbst doch viel zu selten. Also ran an den Hähnchenspieß . Dazu ist Kokos-Kartoffelstampf die perfekte Ergänzung.
🍜 Convenience auf Gourmet-Niveau! Im Januar hieß es bei uns: Auspacken, veredeln und genießen. Statt stundenlangem Schnippeln haben wir uns durch ein raffiniertes Menü aus gepimpter Yum Yum Suppe mit knusprigen Gyoza, butterzarten Rinderschmorbäckchen und grünen Spinat-Semmelknödeln geschlemmt. 🍷 Ein Abend voller Genuss und guter Gespräche, der zeigt, wie viel Seele in hochwertiger schneller Küche stecken kann. Den süßen Abschluss machte ein unkomplizierter Blaubeer-Cheesecake – perfekt für die Seele! ✨ #Januar #Convenience #Soulfood #SchnelleKüche #CookingWithFriends
Dieses Mal ist alles anders. Offensichtlich gab es einen Irrtum bei der Planung oder beim Speichern des Kalendereintrags. Alle hatten sich auf die Zubereitung eines Hauptgangs vorbereitet – also gibt es diesmal nur Hauptgerichte. Die Vorspeise entfällt, und das Dessert improvisieren wir einfach.
So setzt sich das Cooking #103 dieses Mal aus Roastbeef mit Kartoffelpuffern und Gemüse sowie Lammrücken mit gebratenem Kürbis und Kartoffelstampf zusammen. Als spontanes Dessert gibt es einen schnellen Schokoladenkuchen im Glas mit Vanillesauce.
Also: Immer schön flexibel bleiben und das Beste daraus machen! #cookingwithfriends 🥩💕
Begeben Sie sich auf eine kulinarische Reise und entdecken Sie unsere delikaten Herzoginkartoffeln. Mit Sorgfalt und Liebe zum Detail werden zarte Kartoffeln geschält, gekocht und zu einer cremigen Masse mit Milch, Eigelben, Butter sowie einer Prise Salz und Pfeffer verarbeitet. Diese köstliche Mischung wird dann in einen Spritzbeutel gefüllt und auf ein Backblech gegeben, wo sie zu kleinen, hübschen „Krönchen“ geformt werden. Nach einer kurzen Zeit im Ofen entfalten die Kartoffelkrönchen ihre goldbraune Knusprigkeit und sind bereit, Ihre Geschmacksknospen zu verwöhnen. Gönnen Sie sich den Genuss von Herzoginkartoffeln – eine herrliche Beilage, die jedes Mahl zu etwas Besonderem macht. 🥔👑 #cookingwithfriends
88 ist eine magische Schnapszahl. 🍷🎱 Und diese 3-Gänge-Kombination ist ebenfalls magisch. Ein veganer Opener mit Zucchini-Flan gefolgt von modern-interpretiertem Klassiker der Königsberger Klopse und als Abschluß ein leichtes Dessert mit Wassermelone und griechischem Joghurt. Wenn das nicht eine Gewinner-Kombo ist, oder? ⭐🐂 #cookingwithfriends
