Vorspeise
Pasta-Salat mit Tomaten, Oliven und Ruccola
Hauptgang
Überbackene, gefüllte Weizentortillas mit gebratenem Schweinefilet und Pfannengemüse
Dessert
Rharbarber-Töpfchen mit Baiserhaube
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Pasta-Salat mit Tomaten, Oliven und Ruccola
Überbackene, gefüllte Weizentortillas mit gebratenem Schweinefilet und Pfannengemüse
Rharbarber-Töpfchen mit Baiserhaube
Ein leichtes und stimmiges 3-Gänge Menü mit einer Kohlrabi-Suppe als Starter, dann ein sesamisiertes Lachsfilet mit Brokkoli und eine Beeren-Panna-Cotta als zierliches Törtchen. Mehr muss man nicht sagen!
Sommerlich leicht ist es diesmal Cooking 78. Ein herrlicher Erdbeer-Spargel-Salat gefolgt von Senf-Honig-Hähnchen mit Zitronen-Spaghetti. Den Abschluss bildet ein Erdbeer-Rhabarber-Trifle mit Haselnusskrokrant. Auch wenn das Frühlingswetter wild und verrückt ist, macht diese Menüfolge Lust auf den Sommer.
Gerade in der kalten Jahreszeit ist zu einem Festmahl diese Vorspeise aus Entenbrust Carpaccio mit Parmesan und feiner Apfelvinaigrette der Renner.
Jeder kennt Königsberger Klopse als die Spazialität aus Ostpreußen und als wahre Hausmannskost. Auch dieses Gericht lässt sich mit nur wenigen Handgriffen modernisieren und als neues Gericht interpretieren. Probier als mal was klassiches neu aus und mach diese Königsberger Klopse mit Rote-Bete-Pürée.
Bewerte dieses Rezept 0Vorspeise Curry-Hähnchen-Spieß mit Paprika und Zwiebeln Hauptgang gefülltes Hähnchenschnitzel mit Ricotta, Rosmarin-Grillkartoffel und Gemüsepäckchen Dessert gegrillte Marshmellows mit frischen Beerenfrüchten
Cooking with Friends #95! Diesmal erwartet dich ein verführerischer Brownie Crush, der deine süßen Gelüste stillt. Begleite uns auf eine geschmackliche Reise mit einem meisterhaft gegrillten Roastbeef, das saftig und aromatisch zugleich ist. Und als erfrischenden Höhepunkt servieren wir eine delikate Prosecco-Suppe, die die Sinne verzaubert. Gemeinsam kochen, genießen und lachen – sei dabei, wenn wir wieder zusammen am Herd stehen und die Freude am Kochen zelebrieren. Cooking with Friends #95 wird ein Fest für Gaumen und Seele!