Zweierlei Saltimbocca mit Schmorgemüse an Tagliatelle
| | |

Zweierlei Saltimbocca mit Schmorgemüse an Tagliatelle

Saltimbocca ist ein italienischer Klassiker und wird traditionell mit Kalbsschnitzel, Schinken und Salbei gemacht. Wir haben hier zwei alternative Varianten, zum einen mit Hühnchen und zum anderen mit Rinderfilet. Dazu gibt es geschmortes Gemüse und frische Pasta. Herrlich, diese Kombination aus Tradition und Alternative. Guten Appetit!