Variationen von der Roten Bete mit gratiniertem Ziegenkäse in Pinienkernkruste
Rote Bete ist so vielfältig. Hier das Beispiel vom Rote Bete Dreierlei. Eine Panacotta, ein Carpaccio mit Ziegenkkäse und ein Püree. Das ist ein leckeres Trio.
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