Über Cooking with Friends

Cooking with Friends ist ein regelmäßig stattfindendes Kochevent, bei dem immer mindestens ein Drei-Gänge-Menü gekocht wird, bestehend aus Vorspeise, Hauptgang und Dessert. Bei besonderen Anlässen können beliebig viele Zwischengänge, sowie Amouse Bouches oder Getränke (Aperitifs) dazukommen. Zu den einzelnen Gerichten gibt es jeweils auch die Rezepte und Anleitungen.

Motto gibt es nicht, alles darf gekocht werden, mit Rücksicht auf alle Beteiligten. Wenn also jemand ein spezielles Lebensmittel nicht mag oder nicht verträgt, wird es in der Regel auch nicht verarbeitet. Natürlich gibt es Ausnahmen, welche diese Regel bestätigen.

Cooking with Friends
Am ersten Teller erkennt man die Leidenschaft für das Kochen, am zweiten, die für das Essen.
Cooking with Friends - German Kochblog for three course meals

Stöber doch einfach mal …

Warmes Schokoladenküchlein mit flüssigem Schokotrüffelkern und gesalzenem Karamelleis 1

Warmes Schokoladenküchlein mit flüssigem Schokotrüffelkern und gesalzenem Karamelleis

Schokoladenküchlein mit flüssigem Kern begeistert immer. Besonders dann wenn es dazu ein passendes Karamelleis gibt. Kombination auf warm und kalt sind der Renner.

Gebratenes Lachs-Filet mit Quinoa-Chia-Paprika und Sweet Onion Sauce

Gebratenes Lachs-Filet mit Quinoa-Chia-Paprika und Sweet Onion Sauce

Lachs ist vielfältiger als man denkt. Probiere Ihn doch mal mit Quinoa-Chia-Paprika und Sweet Onion Sauce. Du wirst überrascht sein!

Blaubeeren-Mango-Dessert im Glas

Blaubeeren-Mango-Dessert im Glas

So ein schnelles und köstliches Dessert. Dieses Blaubeeren-Mango-Dessert im Glas lässt sich auch für größere Gruppen sehr gut vorbereiten. Ein Geheimtipp!

Variationen von der Roten Bete mit gratiniertem Ziegenkäse Taler und Pinienkernkruste

Variationen von der Roten Bete mit gratiniertem Ziegenkäse in Pinienkernkruste

Rote Bete ist so vielfältig. Hier das Beispiel vom Rote Bete Dreierlei. Eine Panacotta, ein Carpaccio mit Ziegenkkäse und ein Püree. Das ist ein leckeres Trio.

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