Vorspeise
Zucchini-Suppe mit Sesam-Blätterteigstangen
Hauptspeise
Thunfisch in Sesamkruste mit Auberginen-Mus und Kokos-Kartoffel-Stampf
Dessert
Aprikosen-Rharbarbar-Ragout unter Chocolate Crispy Crumble
eine turbokanne website
Zucchini-Suppe mit Sesam-Blätterteigstangen
Thunfisch in Sesamkruste mit Auberginen-Mus und Kokos-Kartoffel-Stampf
Aprikosen-Rharbarbar-Ragout unter Chocolate Crispy Crumble
Bewerte dieses Rezept 0Vorspeise Original-Gericht: Gemüsesüppchen mit gefüllter MaultascheUpdate-Gericht: separat öffnen Hauptgang Beef Tartar mit Pfefferbutter an Avocado-Mango-Salsa und Kartoffelchips Dessert Mango Soufflé mit Crème Anglaise separat öffnen
Ein exquisites dreigängiges Menü, das auf eine kulinarische Reise entführt. Start ist ein zartes Spargel-Cordon-Bleu, gefüllt mit würzigem Käse und Schinken. Der Hauptgang ist ein saftiger Lammrücken auf wildem Brokkoli mit Gartenbohnen, Shimeji Pilzen, Lammjus und Kartoffelpüree. Das Dessert ist ein luftiges Parfait, das die Sinne mit einer perfekten Kombination aus süßen Brombeeren und würzigem Zimt verwöhnt. Eine köstlicher Verzauberung für einen unvergesslichen Abend.
Bewerte dieses Rezept 0Vorspeise separat öffnen Hauptgang Rinderfilet mit Röstzwiebeln, Rotweinscharlotten und Kartoffelstampf Dessert Gebackene Apfel-Zimt-Chimichangas separat öffnen
Geschmackliches Highlight.
Stimmig, rund und wirklich gelungen.
Auf jeden Fall zum Nachahmen empfohlen.
Ein drei Gänge Menü, dass an Urlaub in Frankreich errinnert. Der Winzerfladen mit Weintrauben, der Lammrücken auf Kichererbsenpüree und das gebackene Heidelbeerkompott. Da kann man es sich gut gehen lassen.
Bewerte dieses Rezept 0Vorspeise Curry-Hähnchen-Spieß mit Paprika und Zwiebeln Hauptgang gefülltes Hähnchenschnitzel mit Ricotta, Rosmarin-Grillkartoffel und Gemüsepäckchen Dessert gegrillte Marshmellows mit frischen Beerenfrüchten